Скрэмбл с беконом

Бекон нарежьте кубиком. Можно взять и сырокопченый, и варенокопченый, и свежий бекон.

В сковороде растопите сливочное масло.

Обжарьте бекон до желаемой степени прожарки.

Яйца вбейти в мисочку и слегка размешайте вилкой. Посолите, но имейте в виду, что бекон тоже соленый. Можно добавить молоко.

Влейте яичную смесь в сковороду. Подождите, когда яйца схватятся.

Начните размешивать лопаткой и доведите скрэмбл до желаемой консистенции.

Сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!