Острая закуска из кабачков и моркови
Описание рецепта
Быстрая в приготовлении хрустящая закуска. Можно подавать сразу, но лучше дать ей постоять 2–3 часа, чтобы кабачок и морковь
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки2шт.
- морковь2шт.
- уксус 9%1ст. л.
- соль0.5ч. л.
- чеснок2зубчик
- приправа для моркови по-корейскипо вкусу
- растительное масло50мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории174кКал7.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачок натираем на терке для корейской моркови.
- Шаг 2
Натираем морковь.
- Шаг 3
В чашке соединяем уксус, соль, сахар и 1 ст. л. приправы для корейской моркови, хорошо размешиваем.
- Шаг 4
В большой чаше соединяем кабачок и морковь, добавляем уксусную смесь и немного проминаем руками, до появления сока. Добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока.
- Шаг 5
Растительное масло хорошо подогреть и вылить в закуску.
- Шаг 6
Еще раз все хорошо перемешать и можно подавать. Но лучше дать постоять 2–3 часа, тогда закуска будет еще вкуснее. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
3Когда то делала такой салат. Вкуснятина. Я его даже в банках хранила.
Никогда не готовила морковь по-корейски. А сколько масла надо? У Вас не указано.
😋