Закуска по-армянски на зиму

максим

01 октября 2021

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1731

кКал

73%

Белки

27 г

Жиры

102 г

Углеводы

180 г

% от дневной нормы

7 %

20 %

13 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

морковь

Ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

узнать больше

300 г

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

500 г

перец болгарский

Ингредиент

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

узнать больше

500 г

помидоры

Ингредиент

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

узнать больше

1 кг

баклажаны

Ингредиент

В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца.

узнать больше

800 г

кабачки

Ингредиент

Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали.

узнать больше

800 г

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

150 г

петрушка зелень

Ингредиент

С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии.

узнать больше

2 пучка

перец острый

Ингредиент

Самые острые красные перцы в мире — это сорта «Каролина рипер» и «Скорпион Тринидада».

узнать больше

3 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

по вкусу

растительное масло рафинированное

200 г

уксус 9%

30 мл

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

# шаг 8/9

Добавить чуть воды (примерно 0,5 л, можно чуть больше). Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 1 час на медленном огне.

Аджика для Сонечки (Софья79)

В рецепте "Свиная корейка в аджике" я использовала аджику, приготовленную по рецепту грузинского повара. Сонечка заинтересовалась рецептом этой аджики и я дала обещание, что в сезон овощей обязательно

МаринаL

19 сентября 2013

Закуска по-армянски на зиму

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/9

# шаг 2/9

# шаг 3/9

# шаг 4/9

# шаг 5/9

# шаг 6/9

# шаг 7/9

# шаг 8/9

# шаг 9/9

Закуска по-армянски на зиму

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/9

# шаг 2/9

# шаг 3/9

# шаг 4/9

# шаг 5/9

# шаг 6/9

# шаг 7/9

# шаг 8/9

# шаг 9/9

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!