Закуска по-армянски на зиму
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь300.0г
- лук репчатый500.0г
- перец болгарский500.0г
- помидоры1.0кг
- баклажаны800.0г
- кабачки800.0г
- чеснок150.0г
- петрушка зелень2.0пучок
- перец острый3.0шт.
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- растительное масло рафинированное200.0г
- уксус 9%30.0мл
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы180г60.00% от дневной нормы
- Калории1732кКал72.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем все нужные овощи: моем, чистим. - Шаг 2
Помидоры обдаем кипятком. Очищаем от кожуры. - Шаг 3
Мелко нарезать, положить в кастрюлю. - Шаг 4
Кабачки чистим, нарезаем мелкими кубиками. - Шаг 5
Нарезаем мелко лук. - Шаг 6
Морковь. - Шаг 7
Мелко нарезать перец болгарский и перец острый. - Шаг 8
Добавить чуть воды (примерно 0,5 л, можно чуть больше). Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 1 час на медленном огне. - Шаг 9
Добавляем мелко нарезанную зелень. Тушим еще 5 минут. Закрываем в стерилизованые банки.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пришел из-за океана и прижился: 17 декабря отмечаем День кленового сиропа
Без мяса и молока: как развивается отрасль альтернативных продуктов в России и будет ли это когда-нибудь выгодно
Россияне назвали нелюбимые подарки на Новый год — рассказываем, как сделать уникальный презент своими руками
