+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина, запеченная в горчице
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
118444
0
Реклама
Номинант на рецепт месяца

Чебуреки из кабачкового теста

Чебуреки из кабачкового теста
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Кабачок давно получил статус короля мемов. Осенью фотографиями с урожаем этого овоща пестрит весь интернет, и посты часто похожи на просьбы о помощи: «Спасите от нашествия!».

Предлагаю еще один рецепт с использованием кабачка.  

Пищевая ценность порции

583
кКал
24%
Белки31 г
Жиры41 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
8 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
500 г
1 шт.
2 ст. л.
100 г
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для теста
500 г
3 ст. л.
2 шт.
1 зубчик
½ ч. л.
1 щепотка
100 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовлю продукты. Так как использую зрелый кабачок, освобождаю его от кожуры и семян. Фарш можно использовать любой по желанию.
Готовлю продукты. Так как использую зрелый кабачок, освобождаю его от кожуры и семян. Фарш можно использовать любой по желанию.
На весь экран
В сковороде разогреваю растительное масло. Обжариваю нарезанный кубиком репчатый лук. Добавляю фарш, сухой базилик и обжариваю с луком, разбивая мясные комочки деревянной лопаткой. Солю, перчу.
В сковороде разогреваю растительное масло. Обжариваю нарезанный кубиком репчатый лук. Добавляю фарш, сухой базилик и обжариваю с луком, разбивая мясные комочки деревянной лопаткой. Солю, перчу.
На весь экран
Для теста натираю кабачок и сыр на терке. Добавляю муку, яйца, соль, измельченный чеснок, специи. Замешиваю тесто.
Для теста натираю кабачок и сыр на терке. Добавляю муку, яйца, соль, измельченный чеснок, специи. Замешиваю тесто.
На весь экран
Блинную сковороду смазываю небольшим количеством растительного масла. Выкладываю часть кабачкового теста (примерно 3 ст. л.) и распределяю его тонким слоем в форме круглого блинчика. На половину блина выкладываю часть мясного фарша и кусочки моцареллы.
Блинную сковороду смазываю небольшим количеством растительного масла. Выкладываю часть кабачкового теста (примерно 3 ст. л.) и распределяю его тонким слоем в форме круглого блинчика. На половину блина выкладываю часть мясного фарша и кусочки моцареллы.
На весь экран
Деревянной лопаткой аккуратно приподнимаю свободный край кабачкового блинчика и сворачиваю его пополам, накрыв начинку. Обжарив с одной стороны получившийся чебурек, переворачиваю и до подрумянивания обжариваю с другой стороны.
Деревянной лопаткой аккуратно приподнимаю свободный край кабачкового блинчика и сворачиваю его пополам, накрыв начинку. Обжарив с одной стороны получившийся чебурек, переворачиваю и до подрумянивания обжариваю с другой стороны.
На весь экран
Подаю кабачковые чебуреки с соусом из йогурта, чеснока и зелени.
Подаю кабачковые чебуреки с соусом из йогурта, чеснока и зелени.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
3 недели назад

Спасибо за рецепт! Вкусные чебуреки, сытные! Муки, правда, больше потребовалось. Фото добавила!

ВикторияS
ВикторияS
1 месяц назад

Кабачки для меня - один из любимых овощей! 😍Но вот в чебуречках я его никогда не использовала)). Отличная идея!👍

Елена &&&
Елена &&&
1 месяц назад

А вес кабачка уже очищенного?

gapapolya
gapapolya
1 месяц назад
Елена &&&,

Грамм 400 примерно

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.