Тыква jack be little с итальянским кремом
Описание рецепта
Jack be little — сорт миниатюрной тыквы. Их очень удобно фаршировать: как раз получается одна тыква на порцию. К тому же выглядит очень стильно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква4шт.
- кедровые орехи0.5стакан
- сливки 15%1стакан
- помидоры вяленые в масле40г
- лук зеленый2стебель
- каперсы1ст. л.
- чеснок1головка
- оливковое масло3ст. л.
- пармезан2ст. л.
- сольпо вкусу
- мускатный орех молотый1ч. л.
- кориандр молотый1ч. л.
- корица молотая1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы89г29.67% от дневной нормы
- Калории728кКал30.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
У тыквы отрежьте верхушку, очистите от семечек, посыпьте солью и специями и натрите оливковым маслом. Поставьте в духовку вместе с головкой чеснока на 45 минут при 190°C.
- Шаг 2
Измельчите в комбайне кедровые орешки, вяленые помидоры и печеный чеснок до однородной пасты.
- Шаг 3
Выложите получившуюся пасту в кастрюльку, добавьте сливки, мелко нарезанный зеленый лук и каперсы. Перемешайте, доведите до кипения и проварите на медленном огне 5 минут.
- Шаг 4
Выложите начинку в тыквы, посыпьте тертым пармезаном и отправьте в духовку еще на 10 минут.
- Шаг 5
Подавайте горячими.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Комментарии
1На фото в шаге 3 у Вас действительно 15% сливки? Они не жидкие. Даже 20% всегда жидкие и никогда не бывают такими густыми.