Жареные грибы с кабачками

31 октября 2021

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаем простой рецепт интересного гарнира на каждый день. У вас получится сытное, ароматное, но в то же время постное блюдо. Жареные на сковороде кабачки с грибочками и пикантной ноткой чеснока — такое сочетание не часто используется в современной кулинарии.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки500г
шампиньоны300г
растительное масло50мл
сольпо вкусу
чеснок3зубчик

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории341кКал
14.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шампиньоны помойте, нарежьте пластинками. Можно взять и любые другие грибы, но, если будете брать лесные, предварительно отварите их.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте грибы.
Шаг 3
Посолите, чтобы грибы быстрей отдали влагу. Обжаривайте грибы до полного испарения жидкости.
Шаг 4
Кабачки почистите, удалите семена и нарежьте дольками.
Шаг 5
Добавьте в сковороду к грибам и обжаривайте все вместе на достаточно сильном огне до золотистого цвета.
Шаг 6
Чеснок почистите, измельчите. Добавьте в сковороду, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 7
Сразу подавайте к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!