Запеченная тыква с красным луком и соусом тахини

02 ноября 2021

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира или закуски. Очень просто и вкусно!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Лук очистить, крупно нарезать.
Шаг 2
С тыквой поступить так же.
Шаг 3
Переложить тыкву и лук в большую чашу, добавить соль и перец по вкусу. Полить оливковым маслом и хорошо перемешать.
Шаг 4
Выложить в форму для запекания и отправить в духовку на 30–40 минут при 220°C.
Шаг 5
Чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 6
Добавить лимонный сок.
Шаг 7
Затем — тахини.
Шаг 8
Посолить.
Шаг 9
Влить воду и перемешать. Если нужно, то добавить еще воды. Консистенция должна быть не слишком жидкой, но при этом соус должен хорошо стекать с ложки.
Шаг 10
Готовые запеченные овощи полить частью соуса (соус лучше использовать не полностью: добавить одну половину в овощи, вторую поставить рядом в небольшой чашечке и добавить в тарелку), посыпать рубленой петрушкой и жареными кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Оценить51