Печенье к утреннему кофе

06 апреля 2026

Время приготовления 40 мин

Ольга Автор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Ольга Автор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное сытное печенье с приятной ароматной корочкой и карамельным шоколадом к утреннему кофе.

Слово редактора

Печенье к утреннему кофе — отличный способ начать день! Овсяные хлопья в составе придают ему особую текстуру и пользу, а шоколадные капли и корица делают вкус насыщенным и ароматным. Такое печенье хорошо подойдёт не только к кофе, но и к чаю или молоку. Попробуйте экспериментировать с добавками: можно использовать орехи, сухофрукты или разные виды шоколада. Подавайте печенье тёплым — так оно раскроет все свои вкусовые ноты.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы72г
24.00% от дневной нормы
Калории588кКал
24.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Масло комнатной температуры взбейте с сахаром при помощи венчика, добавьте яйцо.
Чтобы масса стала более воздушной, взбивайте масло с сахаром до полного растворения кристалликов. Яйцо добавляйте постепенно, тщательно вмешивая в масляную смесь.
Шаг 2
В муку добавьте разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Лучше использовать крупную соль. Вкус у печенья получается более яркий, крупинки соли хорошо гармонируют с шоколадом. Добавьте овсяные хлопья, замесите тесто.
Овсяные хлопья можно слегка измельчить в блендере — тесто будет более однородным. Следите, чтобы хлопья не превратились в муку.
Шаг 3
Подмешайте к тесту шоколадные капли (я использовала карамельный шоколад). Можно взять шоколад, вкус которого вам нравится.
Если нет шоколадных капель, используйте мелко порубленный шоколад. Он придаст печенью насыщенный вкус.
Шаг 4
Сформируйте руками шарики из теста, положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте каждый шарик корицей. Выпекайте при 180°C примерно 25 минут до золотистого цвета.
Шарики из теста должны быть одинакового размера — так печенье пропечётся равномерно. Готовность определяйте по золотистой корочке и лёгкому хрусту при нажатии на печенье.
Шаг 5
Подавайте печенье к столу. Приятного аппетита.

На заметку

Печенье лучше всего подавать тёплым — так шоколад внутри тает и раскрывает вкус. Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для более насыщенного аромата можно добавить в тесто немного измельчённых орехов или заменить часть овсяных хлопьев на кокосовую стружку.

Оценить51

Ольга