РецептыПеремячиПеремячи делают с мясом, с картофелем, с творогом из пресного или дрожжевого теста. Обжариваются они в полуфритюре или выпекаются в духовке. На стол перемячи подаются с катыком, бульоном или айраном. Ольга07 апреля 2013
РецептыЯнтыки (блюдо татарской кухни)Как чебуреки, только без поджаристой корочки, но и без горелого масла.Lidia11 мая 2012
А края лаваша хорошо скрепляются? При обжарке сок не вытекает?
Для этого и смачиваем его в воде. Отлично скрепляются, сок весь внутри остается.