Чизкейк «Манго — маракуйя»

Чизкейк «Манго — маракуйя»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Невероятно вкусный и нежный чизкейк без выпечки. Он станет вашим любимчиком! А готовить его совсем не сложно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы77г
    25.67% от дневной нормы
  • Калории690кКал
    28.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Готовим бисквит. Яйца взбивать с сахаром в чаше миксера, пока масса не увеличится в объеме втрое. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель. Просеивая, в 2 приема аккуратно вмешать в яичную смесь снизу вверх.
  • Шаг 2 Тесто вылить в разъемную форму диаметром 18 см. Выпекать около 20 минут при 160°C, до пробы на сухую палочку. На дно разъемной формы выложить готовый бисквит, по бокам поставить печенье савоярди.
    Тесто вылить в разъемную форму диаметром 18 см. Выпекать около 20 минут при 160°C, до пробы на сухую палочку. На дно разъемной формы выложить готовый бисквит, по бокам поставить печенье савоярди.
  • Шаг 3 Сухое желе из пачки смешать с водой, нагреть (но не кипятить) до растворения, остудить.
    Сухое желе из пачки смешать с водой, нагреть (но не кипятить) до растворения, остудить.
  • Шаг 4 Сливочный сыр смешать с сахаром, хорошо перемешать.
    Сливочный сыр смешать с сахаром, хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Добавить жидкое, но остывшее желе. Перемешать.
    Добавить жидкое, но остывшее желе. Перемешать.
  • Шаг 6 Отдельно взбить сливки до пиков, аккуратно вмешать в сырную смесь.
    Отдельно взбить сливки до пиков, аккуратно вмешать в сырную смесь.
  • Шаг 7 Манго нарезать на кусочки. Добавить в основную смесь.
    Манго нарезать на кусочки. Добавить в основную смесь.
  • Шаг 8 Выложить начинку в подготовленную основу, разровнять и убрать в холодильник до застывания. Минимум на 4 часа, лучше — на ночь.
    Выложить начинку в подготовленную основу, разровнять и убрать в холодильник до застывания. Минимум на 4 часа, лучше — на ночь.
  • Шаг 9 По желанию сверху можно влить слой желе «Манго — маракуйя» и украсить готовый чизкейк кусочками манго.
    По желанию сверху можно влить слой желе «Манго — маракуйя» и украсить готовый чизкейк кусочками манго.
Оценить52
0

Автор рецепта

@krisstinii@krisstinii,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • E
    ekaterina3578

     Рецепт не сложный, но на мой взгляд, недоработанный. Бисквит получается не вкусный и ощущается привкус крахмала. Манго брала свежий и основной слой не схватился, хотя брала на всякий случай просто желатин. Возможно, надо было брать консервированное манго. Диаметр формы и количество начинки не совпадают, т.е начинки остаётся много. Получилось вкусно, но из-за этих мелочей разочарована. Как идея , но с другой начинкой, возможно стоит попробовать, исправив эти мелочи.

    Оставить комментарий