Овсяная каша с медом и хурмой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Овсянка просто идеальна для завтрака. Но как иногда хочется чем-то разнообразить ее. Терпкость хурмы и сладость меда делают вкус такой каши оригинальным.
Слово редактора
Овсяная каша на молоке — классический завтрак, который можно адаптировать под любые вкусы. Хурма добавит каше не только сладость, но и приятную текстуру, а мёд усилит вкусовую гамму. Такое блюдо отлично подойдёт для прохладного утра — оно согреет и насытит. Можно экспериментировать и с другими топпингами: добавить орехи, сухофрукты или немного корицы для аромата. Каша станет ещё интереснее, если подать её с чашкой горячего чая или кофе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья быстрого приготовления2ст. л.
- молоко1стакан
- сольпо вкусу
- мед1ч. л.
- хурма100г
- сливочное масло20г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории462кКал19.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Всыпьте овсяные хлопья в сотейник.Выбирайте сотейник с толстым дном — он равномерно распределяет тепло, и каша не пригорит. - Шаг 2
Посолите.Соль раскроет вкус каши, но добавляйте её аккуратно, учитывая сладость мёда и хурмы. - Шаг 3
Влейте молоко.Молоко лучше использовать тёплое — так каша сварится быстрее и равномернее. - Шаг 4
Доведите до кипения и варите на небольшом огне 3–5 минут.Следите за кашей, чтобы не переварить: она должна загустеть, но остаться рассыпчатой. - Шаг 5
Снимите с огня, добавьте масло.Масло лучше добавлять в слегка остывшую кашу — так оно равномерно распределится и не будет плавать сверху отдельными кусочками. - Шаг 6
Добавьте мед.Мёд можно заменить на другой подсластитель, например, кленовый сироп или сироп агавы. - Шаг 7
С хурмы снимите кожицу, при необходимости удалите косточки. Нарежьте на небольшие кусочки.Для каши лучше брать спелую, но не слишком мягкую хурму — она сохранит форму кусочков и не сделает кашу слишком жидкой. - Шаг 8
Добавьте в кашу, перемешайте.Перемешивайте аккуратно, чтобы кусочки хурмы не размялись и сохранили текстуру. - Шаг 9
Сразу подавайте к столу.Каша должна быть тёплой, но не кипящей — так мёд и хурма раскроют свой вкус полностью. - Шаг 10
Приятного аппетита!
На заметку
Овсяная каша с мёдом и хурмой лучше всего употребляется свежей — хурма может размякнуть при хранении. Если необходимо приготовить кашу заранее, сварите её без хурмы и мёда, храните в холодильнике до 24 часов, а перед подачей добавьте свежие кусочки хурмы и мёд. Кашу можно сделать менее калорийной, заменив сливочное масло на растительное в той же пропорции.Оценить52
0