Жареная овсянка с яйцом и сыром
Описание рецепта
Жареная овсянка — блюдо простое, но оригинальное. Такой полезный, сытный и сбалансированный завтрак прекрасно подойдет для всей семьи.
Слово редактора
Жареная овсянка — нестандартный подход к привычному продукту. Такое блюдо отлично разнообразит утренний рацион и станет альтернативой традиционной каше. Попробуйте добавить немного зелени — укроп или петрушка прекрасно дополнят вкус. А если у вас есть любимые специи, например, куркума или чёрный перец, они сделают завтрак ещё более интересным. Овсянка, приготовленная таким способом, получается хрустящей снаружи и нежной внутри — интересное сочетание текстур порадует всю семью.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья быстрого приготовления2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сыр30г
- сливочное масло20г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории422кКал17.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Daria Scherbina
Шаги рецепта
- Шаг 1
Всыпьте овсянку на сухую сковороду.Выбирайте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы овсянка не пригорела. - Шаг 2
Обжарьте до золотистого цвета и легкого карамельного аромата.Карамельный аромат — сигнал того, что овсянка приобрела насыщенный вкус. Следите, чтобы не пережарить — иначе появится горечь. - Шаг 3
Вбейте яйцо.Перед тем как вбить яйцо, убедитесь, что овсянка равномерно распределена по сковороде — так яйцо лучше смешается с ней. - Шаг 4
Готовьте, постоянно помешивая, около 3 минут.Помешивайте быстро и аккуратно, чтобы яйцо равномерно распределилось и не образовало крупных комков. - Шаг 5
Посыпьте сыром, перемешайте и накройте крышкой. Дайте постоять минут 5–7, чтобы овсянка стала мягкой.Сыр должен полностью расплавиться и смешаться с овсянкой — проверьте консистенцию перед тем, как снимать с огня. - Шаг 6
В готовое блюдо добавьте сливочное масло. Можно полить медом.Сливочное масло добавит блюду кремовости и смягчит текстуру. Мёд можно заменить на кленовый сироп или фруктовый джем — получится тоже вкусно. - Шаг 7
Подавайте блюдо к столу. - Шаг 8
Приятного аппетита!
На заметку
Жареная овсянка лучше всего употребляется сразу после приготовления — при разогреве текстура может измениться. Если необходимо приготовить блюдо заранее, обжарьте овсянку и яйцо, но не добавляйте сыр — внесите его перед подачей. Храните готовую овсянку без сыра в холодильнике до 1 дня, разогревайте на сковороде, добавив немного сливочного масла.Оценить52
0
Комментарии
1Очень вкусный завтрак получился. Спасибо за рецепт