Остро-сладкие куриные крылышки с соусом шрирача

21 февраля 2022

Время приготовления 1 ч 10 мин

Автор: Sen SoyУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные крылья450г

Для маринада
сливочное масло1ст. л.
кунжутное масло1ст. л.
чеснок2зубчик
соль0.3ч. л.
перец черный молотый0.3ч. л.
перец красный молотый0.3ч. л.

Для соуса
сливочное масло2ст. л.
соус Sen Soy шрирача2ст. л.
перец чили хлопьями0.3ч. л.
имбирь3г
мед2ст. л.
соевый соус Sen Soy «Классический»0.5ст. л.
лаймовый сок0.5ст. л.
рисовый уксус Sen Soy0.5ст. л.
кукурузный крахмал0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки24г
26.67% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории391кКал
16.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
Для маринада растопите сливочное масло, добавьте чеснок, соль, черный и красный перец, а также кунжутное масло.
Шаг 3
В глубокую миску выложите крылышки, равномерно распределите маринад и оставьте на 30 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°С. На противень, застеленный фольгой или пергаментом, выложите крылья. Запекайте 30 минут. За это время желательно перевернуть крылышки в духовке 2–3 раза.
Шаг 5
Для соуса растопите сливочное масло. Уменьшите огонь до минимума, всыпьте хлопья перца чили и варите 1 минуту, помешивая.
Шаг 6
В пряное масло добавьте соус Sen Soy шрирача, соевый соус Sen Soy «Классический» и рисовый уксус Sen Soy.
Шаг 7
Добавьте мед, имбирь и сок лайма.
Шаг 8
Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и введите крахмал, разведенный в 3 ст. л. воды. Проварите соус еще 30 секунд, чтобы он загустел.
Шаг 9
Готовые крылья томите в остро-сладком соусе 2 минуты.
Шаг 10
Подавайте, украсив кунжутом и зеленью.