Овсянка с жареным луком и салом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Каша очень яркая, насыщенная и сытная! Подойдет для плотного завтрака. Готовится просто и быстро, поэтому советую присмотреться к рецепту!
Слово редактора
Несладкая овсянка — отличный вариант для тех, кто предпочитает сытные и питательные завтраки. Добавление жареного лука и сала придаёт каше насыщенный вкус и делает её более сытной. Такое блюдо особенно хорошо подойдёт в холодное время года — оно не только утолит голод, но и согреет. Можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами: добавить тёртый сыр, зелень или немного острых специй для более яркого вкуса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- растительное масло3ст. л.
- сало50г
- овсяные хлопья быстрого приготовления3ст. л.
- сольпо вкусу
- вода100мл
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры98г122.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории1015кКал42.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук почистите, произвольно нарежьте.Для более равномерной обжарки нарежьте лук полукольцами — так он лучше прожарится и отдаст свой вкус. - Шаг 2
Обжарьте с добавлением масла до золотистого цвета.Следите, чтобы лук не подгорел — золотистый цвет должен быть равномерным, без тёмных пятен. - Шаг 3
Сало нарежьте кубиками помельче.Мелко нарезанное сало быстрее растопится и лучше распределится в блюде. - Шаг 4
Добавьте к луку.Убедитесь, что сало равномерно распределилось среди лука — так вкус будет более гармоничным. - Шаг 5
Обжаривайте все вместе минут 5–7.При обжаривании следите за ароматом — когда сало полностью растопится и появится приятный жареный запах, можно добавлять овсяные хлопья. - Шаг 6
Добавьте овсяные хлопья.Овсяные хлопья быстрого приготовления быстро впитывают жидкость, поэтому следите за текстурой блюда. - Шаг 7
Все перемешайте и обжаривайте 2–3 минуты.Перемешивайте аккуратно, чтобы хлопья не слиплись в комки. - Шаг 8
Влейте воду, доведите до кипения. Перемешайте и тушите около 2 минут.Когда вода закипит, убавьте огонь до минимального — так овсянка будет томиться, а не кипеть, и получится более нежной. - Шаг 9
В самом конце блюдо посолите и снимите с огня.Пробуйте на соль — количество может варьироваться в зависимости от солёности сала. - Шаг 10
Сразу подавайте к столу. - Шаг 11
Приятного аппетита!
На заметку
Овсянка с жареным луком и салом лучше всего употребляется сразу после приготовления — так сохраняется хрустящая текстура обжаренных ингредиентов. Если необходимо приготовить заранее, кашу можно хранить в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогреть в микроволновке или на сковороде, добавив немного воды для сохранения консистенции.Оценить51
0