Стейк ай раунд с соусом сальса верде
Описание рецепта
Пряный запеченный картофель и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стейк ай раунд ТМ «Стейковка» 2шт.
- чеснок1зубчик
- розмарин1веточка
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- Для соуса сальса верде
- петрушка1пучок
- анчоусы4шт.
- лимоны1шт.
- каперсы1ст. л.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло100мл
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- Для гарнира
- картофель500г
- тимьян сушеный1ч. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло30мл
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории1179кКал49.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Сначала приготовьте соус. В чаше блендера соедините рубленую петрушку, каперсы, анчоусы и сок лимона.
- Шаг 3
Влейте оливковое масло, добавьте чеснок, соль и перец.
Измельчите до однородной консистенции. - Шаг 4
В глубокую чашу выложите разрезанный на половинки картофель, полейте оливковым маслом, добавьте рубленый чеснок, орегано, тимьян, соль и перец.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут. - Шаг 5
Стейк ай раунд ТМ «Стейковка» промокните бумажным полотенцем.
- Шаг 6
Посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом.
- Шаг 7
Обжарьте на хорошо разогретой сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны вместе с розмарином и чесноком.
- Шаг 8
Подавайте стейк с соусом сальса вереде и запеченным картофелем.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
