Куриное филе в кокосовом молоке с зеленой фасолью и горошком

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Азиатская кухня — это настоящее буйство вкуса! Поверьте, даже между красным и зеленым перцем чили есть разница в аромате, хотя на первый взгляд они оба просто острые. А паста из лимонника — вообще волшебная вещь, она продается в готовом виде, но не так часто ее найдешь, поэтому я лимонник взбиваю в блендере с растительным маслом, получается очень здорово!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории402кКал
    16.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Имбирь почистить и нарезать небольшими кусочками.
    Имбирь почистить и нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 2 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и удалить горькую сердцевину.
    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и удалить горькую сердцевину.
  • Шаг 3 Весь перец чили, удалив семена, крупно порезать.
    Весь перец чили, удалив семена, крупно порезать.
  • Шаг 4 Подготовленные овощи выложить в чашу блендера, добавить пасту из лимонника, 1–2 ст. ложки оливкового масла и все взбить.
    Подготовленные овощи выложить в чашу блендера, добавить пасту из лимонника, 1–2 ст. ложки оливкового масла и все взбить.
  • Шаг 5 Кусочки курицы посолить и поперчить со всех сторон.
    Кусочки курицы посолить и поперчить со всех сторон.
  • Шаг 6 Разогреть в воке оставшееся оливковое масло и обжарить филе, затем добавить фасоль, горох, пряную имбирную массу, все перемешать и обжарить.
    Разогреть в воке оставшееся оливковое масло и обжарить филе, затем добавить фасоль, горох, пряную имбирную массу, все перемешать и обжарить.
  • Шаг 7 Влить в сковороду соевый соус, Nam Pla, кокосовое молоко и тушить курицу до готовности.
    Влить в сковороду соевый соус, Nam Pla, кокосовое молоко и тушить курицу до готовности.
  • Шаг 8 Зеленый лук тонко порезать наискосок, кинзу мелко порубить и посыпать<br /> готовое блюдо.
    Зеленый лук тонко порезать наискосок, кинзу мелко порубить и посыпать
    готовое блюдо.
Оценить52
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий