Суфле из свинины с рисом и овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина нежирная700г
- рис для плова1стакан
- мясной бульон2стакан
- капуста белокочанная300г
- помидоры1шт.
- морковь1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- огурцы свежие1шт.
- лук репчатый1головка
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- яйца куриные3шт.
- сметана 20%1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории494кКал20.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину отварить до готовности.
- Шаг 2
В промытый рис влить 1 стакан мясного бульона. На тихом огне довести до полуготовности.
- Шаг 3
Капусту потушить с овощами.
- Шаг 4
Соединить с рисом.
- Шаг 5
Свинину пропустить через мясорубку с репчатым луком. Вбить яйца, влить стакан бульона.
- Шаг 6
Перемешать.
- Шаг 7
В сковороду первым слоем выложить половину свинины.
- Шаг 8
Затем рис с капустой. И верхний слой — свинина.
- Шаг 9
Смазать сметаной. Поставить в разогретую до 190°C духовку.
- Шаг 10
Запекать 45 минут.
- Шаг 11
Дать постоять 10 минут, нарезать на порционные куски.
- Шаг 12
Приятного аппетита!
Оценить51
0
Комментарии
2Алла, а можно использовать мелкий рис, или лучше длинноозерный?
Алла, а зачем отваривать свинину перед запеканием? Она не суховатая получается?