Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладушки из нута и шпината
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
20724
1
Реклама
Рецепт дня

Суфле из свинины с рисом и овощами

Суфле из свинины с рисом и овощами
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
7 персон
 

Пищевая ценность порции

493
кКал
20%
Белки29 г
Жиры26 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 г
1 стакан
2 стакана
300 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 головка
по вкусу
по вкусу
3 шт.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Свинину отварить до готовности.
Свинину отварить до готовности.


На весь экран

# шаг 2/12

В промытый рис влить 1 стакан мясного бульона. На тихом огне довести до полуготовности.
В промытый рис влить 1 стакан мясного бульона. На тихом огне довести до полуготовности.


На весь экран

# шаг 3/12

Капусту потушить с овощами.
Капусту потушить с овощами.


На весь экран

# шаг 4/12

Соединить с рисом.
Соединить с рисом.


На весь экран

# шаг 5/12

Свинину пропустить через мясорубку с репчатым луком. Вбить яйца, влить стакан бульона.
Свинину пропустить через мясорубку с репчатым луком. Вбить яйца, влить стакан бульона.


На весь экран

# шаг 6/12

Перемешать.
Перемешать.


На весь экран

# шаг 7/12

В сковороду первым слоем выложить половину свинины.
В сковороду первым слоем выложить половину свинины.


На весь экран

# шаг 8/12

Затем рис с капустой. И верхний слой — свинина.
Затем рис с капустой. И верхний слой — свинина.


На весь экран

# шаг 9/12

Смазать сметаной. Поставить в разогретую до 190°C духовку.
Смазать сметаной. Поставить в разогретую до 190°C духовку.


На весь экран

# шаг 10/12

Запекать 45 минут.
Запекать 45 минут.


На весь экран

# шаг 11/12

Дать постоять 10 минут, нарезать на порционные куски.
Дать постоять 10 минут, нарезать на порционные куски.


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Наталья
Наталья
2 года назад

Алла, а можно использовать мелкий рис, или лучше длинноозерный?

alla_33
alla_33
2 года назад
Наталья,

Рис любой, какой вам больше нравится. У меня какой был под рукой, тот я и приготовила.

Наталья
Наталья
2 года назад

Алла, а зачем отваривать свинину перед запеканием? Она не суховатая получается?

alla_33
👍
1
alla_33
2 года назад
Наталья,

Нет, она совершенно не сухая. Здесь принцип суфле, а оно делается из отварного мяса. Потом вы же добавляете мясной бульон. Главное в духовке не передержать. Из сырого мяса вытапливаются жиры при готовке, а здесь уже мясо совсем играет по другому. Блюдо жирным не получается. В общем, принцип диет питания. Заметьте оно совершенно без масла. Капусту тушу на сухой сковороде обжаривая и в процессе добавляя мясной бульон.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.