Реклама
Юлия Высоцкая
В современной кулинарии шашлыком по-карски обычно называют любой вид жаренного на мангале мяса, приготовленный из крупно нарезанных кусков. Но это не совсем верно, классическим шашлыком по–карски можно назвать только шашлык из баранины в жировой сетке, замаринованный с вином или коньяком. Кстати, шашлык так называется в честь города Карс — столицы древней Армении, который потом отошел к Османской Империи.
Предлагаем свой рецепт знаменитого мясного угощения. Ингредиенты даны на одну порцию мяса (500 г): филе или на кости.
| Белки | 81 г |
| Жиры | 82 г |
| Углеводы | 24 г |
| 500 г |
| 3 шт. |
| 50 мл |
| по вкусу |
| по вкусу |
Картофель считается классической, но далеко не единственной основой для пюре.
Австралийские исследователи представили разработку, которая меняет подход к контролю качества рыбы в
Новогодний стол ассоциируется с шампанским и более крепкими напитками, однако все больше россиян
Граждане хотят спокойного и ненапряжного отдыха.
