Сухой маринад для шашлыка

Сухой маринад для шашлыка

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Как известно, маринование необходимо не только для придания мясу вкусовых оттенков, но и для его размягчения. Если для шашлыка вам удалось найти качественное свежее мясо, то ему не понадобится ни уксус, ни лук, ни минеральная вода. Достаточно использовать специальный сухой маринад для шашлыка. Специи в его составе придадут свинине, баранине, говядине и птице легкую остроту, аппетитный цвет и яркий аромат. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории412кКал
    17.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Для приготовления сухого маринада для шашлыка нужны качественные специи. Лучше использовать не магазинные, а купить на рынке у продавца специй. 

  • Шаг 2

    Дома измельчите в ступке черный перец и кориандр. Так они будут более ароматными.

  • Шаг 3

    Добавьте в ступку паприку, перец чили, уцхо-сунели и шафран, перемешайте. Степень остроты вы можете регулировать самостоятельно, добавляя то или иное количество острого перца.

  • Шаг 4

    Вы можете также сразу добавить в сухой маринад для шашлыка соль, но отрегулировать ее количество достаточно тяжело. Лучше солить мясо отдельно. 
    Храните приправу в сухой емкости с плотно закрытой крышкой. 

Оценить0.00
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий