Простой холодный свекольник

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Для приготовления холодного летнего супа свеклу лучше запечь. Как это сделать, мы подробно рассказали в статье.

Если огурцы могут горчить, их лучше почистить от кожуры.

У лука используйте перья, а укроп оборвите с твердых стеблей, они не пригодятся.

Кефир выбирайте той жирности, которая вам подходит.

Перед подачей на стол каждую порцию супа можно дополнить половинкой вареного яйца.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории187кКал
    7.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Отварную или запеченную свеклу очистите и натрите на терке. Переложите в глубокую емкость.
  • Шаг 2
    Аналогично натрите на терке огурец.
  • Шаг 3
    Измельчите зеленый лук и укроп.
  • Шаг 4
    Все измельченные ингредиенты добавьте в миску к свекле. Посолите, по желанию добавьте молотого перца.
  • Шаг 5
    Влейте кефир и воду, перемешайте.
  • Шаг 6
    Охладите свекольник в холодильнике и угощайте близких.
Оценить51
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий