Овощная закуска
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Отличная овощная закуска, которую можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасно подойдет для любого стола.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый1головка
- перец болгарский зеленый1шт.
- помидоры4шт.
- чеснок молодой4зубчик
- кабачки молодые0.5шт.
- сольпо вкусу
- сахар1ч. л.
- винный уксус белый1ст. л.
- перец острыйпо вкусу
- базилик сушеный1ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- соус табаскопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук обжарить до полупрозрачности, добавить морковь. - Шаг 2
Жарить на тихом огне 15 минут, помешивая. - Шаг 3
Добавить болгарский перец и нарезанный пластинами чеснок. Жарить 5 минут. - Шаг 4
Следом добавить помидоры, сахар, соль, соус табаско (можно заменить острым перцем), уксус. Жарить 5 минут. - Шаг 5
Всыпать нарезанный кабачок, тушить под крышкой 15 минут. - Шаг 6
За 5 минут до окончания готовки добавить базилик. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как справиться с хандрой после праздников: причины и решения
Сделайте это перед застольем, и вечеринка не приведет к скачкам сахара и неприятным последствиям — диетологи
В какой момент добавлять специи к мясу? Шеф-повар пояснил, когда это делают в начале, а когда — в конце
