Салат с огурцами и копченой курицей

28 июня 2022

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вкусный салат по рецепту шеф-повара Василия Емельяненко. Блюдо можно приготовить на обед или ужин. Желательно делать его непосредственно перед подачей, чтобы огурцы не начали выделять сок и салат не «поплыл».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
огурцы2шт.
курица копченая300г
лук зеленый2стебель
аджика1ч. л.
сметана 20%0.5ст. л.
оливковое масло1ч. л.
лимонный сок1ч. л.
перец черный молотый1щепотка
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки29г
32.22% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории238кКал
9.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Огурцы вымыть, обсушить. Часть огурца отрезать для украшения. Остальную часть очистить от кожуры.
Шаг 2
Очищенные огурцы мелко нарезать.
Шаг 3
Стебли зеленого лука вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 4
В миску выложить нарезанные огурцы и лук, добавить аджику, соль, перец, оливковое масло, лимонный сок, перемешать. Дать смеси постоять 5 минут.
Шаг 5
Копченое куриное мясо освободить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 6
Добавить копченую курицу к огурцам, перемешать.
Шаг 7
Положить в салат сметану, перемешать. Салат готов.
Шаг 8
Выложить салат на блюдо, украсить кусочками огурца и сразу же подать к столу.
Шаг 9
Можно оформить салат по-другому. Приятного аппетита!