Запеченные кабачки с помидорами

05 июля 2022

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Еще одно блюдо из любимых нашей семьей кабачков. Его можно подать как самостоятельное, в качестве закуски, на гарнир к рыбе или мясу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки молодые2шт.
помидоры3шт.
сметана 10%150г
чеснок3зубчик
сыр голландский75г
мука1горсть
растительное масло для жаркипо вкусу

Дополнительно
петрушка зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории214кКал
8.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Кабачки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отрезать кончики с обеих сторон. Нарезать кабачки кружками толщиной 0,5 см.
Шаг 2
Кружки кабачков обвалять в муке. Порциями обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяности.
Шаг 3
Выложить кабачки в форму для запекания одним слоем.
Шаг 4
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.
Шаг 5
Кружки помидоров выложить на кружки кабачков.
Шаг 6
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Соединить сметану, тертый чеснок, соль, перемешать.
Шаг 7
Сметанной массой смазать помидоры.
Шаг 8
Сыр натереть на средней терке.
Шаг 9
Посыпать сыром помидоры со сметаной. Поставить форму с кабачками и помидорами в духовку, разогретую до 180°C, и запекать 12–15 минут.
Шаг 10
Запеченные кабачки с помидорами выложить на блюдо. Украсить листиками петрушки и подать к столу. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Угощайтесь! Приятного аппетита!