Овощное рагу
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь2шт.
- лук репчатый2головка
- свекла1шт.
- перец болгарский6шт.
- помидоры3шт.
- чеснок6зубчик
- кабачки молодые1шт.
- зира1ч. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- растительное масло для жаркипо вкусу
- сахар1ч. л.
- соевый соус0.3стакан
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории103кКал4.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук слегка обжарить в течение 5 минут. Добавить морковь. Жарить на умеренном огне 10 минут.
- Шаг 2
Следом всыпать свеклу, накрыть крышкой, готовить 5 минут.
- Шаг 3
Добавить чеснок, жарить 5 минут, помешивая.
- Шаг 4
Всыпать перец, готовить под крышкой 5 минут.
- Шаг 5
Посыпать перцем и зирой. Готовить еще 10 минут.
- Шаг 6
Добавить нарезанные помидоры и сахар. Готовить под крышкой 10 минут.
- Шаг 7
Влить соевый соус, добавить нарезанные кабачки. Под крышкой тушить 10 минут.
- Шаг 8
Выключить рагу, посыпать зеленью.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Не положила ни грамма муки: сделала необычный киш без теста — аромат притянул всю округу
Усилила иммунитет отваром из шиповника по совету врача-диетолога Русаковой: пока все кашляют, мой организм надежно защищен витаминами
Никогда не мойте духовку сразу после готовки, предупредили эксперты: в чем дело?
