Алкогольный крюшон в арбузе: летний напиток прямо из чаши
Описание рецепта
Украсить любую домашнюю вечеринку может классический алкогольный крюшон в арбузе. В освежающий напиток обычно добавляют фрукты и ягоды, а подают в больших стеклянных чашах. Чтобы удивить гостей, советуем самостоятельно сделать импровизированную чашу из арбуза. Напитку можно придать дополнительную крепость, приготовив крюшон с коньяком. Рецепт хорошо тем, что вы можете использовать любые фрукты и ягоды или не добавлять их вовсе.Слово редактора
Крюшон в арбузе — летний коктейль из белого сухого вина, коньяка и шампанского с арбузными шариками и дольками лимона. Вместо стеклянной чаши используется сам арбуз: верх срезается, мякоть вынимается — получается эффектная съедобная посуда. Рецепт рассчитан на небольшую компанию и готовится за несколько минут. Коньяк можно заменить ромом, шампанское — газированной водой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- арбузы1шт.
- вино белое сухое0.5бутылка
- шампанское0.5бутылка
- лимоныпо вкусу
- сахарпо вкусу
- коньяк100мл
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории365кКал15.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Выбрать большой круглый арбуз. Срезать верх так, чтобы получилась глубокая чаша. При необходимости немного срезать корку с основания для устойчивости.Арбуз лучше выбирать с плоским основанием — он будет устойчивее на столе. - Шаг 2Шаг 2С помощью ложки-нуазетки вырезать из мякоти небольшие шарики. Если специального приспособления нет — нарезать мякоть кубиками, предварительно удалив семечки.Шарики из мякоти можно заготовить заранее и убрать в холодильник.
- Шаг 3Шаг 3Удалить лишнюю мякоть из чаши.Чашу стоит поставить на поднос — при наполнении может выделяться сок.
- Шаг 4Шаг 4Влить белое сухое вино, коньяк и шампанское. Добавить арбузные шарики, дольки лимона и сахар по вкусу.Для яркого вкуса добавьте в крюшон свежие ягоды: клубнику, малину или смородину. Коньяк можно заменить ромом, шампанское — газированной водой.
- Шаг 5Шаг 5Подавать крюшон охлаждённым, разливая по бокалам небольшим половником.Перед подачей дайте крюшону постоять в холодильнике около 15 минут — так вкусы лучше соединятся.
На заметку
Подавайте крюшон сразу после приготовления: шампанское быстро теряет пузырьки. Хранить готовый напиток в арбузной чаше дольше одного часа не стоит. Фото готового крюшона получается особенно эффектным на естественном свете — арбуз смотрится как настоящий летний реквизит. Этот рецепт легко масштабировать под большую компанию, взяв арбуз покрупнее.Оценить0.00
0