Курица с яблоками и яблочным сидром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- небольшая курица1тушка
- яблоки2шт.
- крупные луковицы2шт.
- бекон200г
- розмарин3веточка
- яблочный сидр300мл
- сливочное масло2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сахарный песок1ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории1044кКал43.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тушку курицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. - Шаг 1
В кастрюле с тяжелым дном растопить 1 ст. ложку сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла, обжарить курицу с обеих сторон и вынуть из кастрюли. - Шаг 2
Лук почистить и порезать полукольцами. - Шаг 3
Бекон нарезать небольшими полосками. - Шаг 4
Отправить лук и бекон в кастрюлю, добавить листья с двух веточек розмарина, поперчить, посолить и обжарить до золотистого цвета. - Шаг 5
Вернуть курицу в кастрюлю, влить сидр, накрыть крышкой и томить около часа на медленном огне, перевернув 1 раз. - Шаг 6
Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. - Шаг 7
Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло вместе с сахаром и закарамелизировать слегка яблоки. - Шаг 8
Когда курица будет готова, добавить в кастрюлю яблоки, потомить еще 5 минут, присыпать оставшимися листьями розмарина и подавать.
Оценить541
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько салатов можно съесть в новогоднюю ночь и после нее? Диетолог назвал единственную безопасную порцию
Создание новых блюд и прогноз спроса: как нейросети помогут рестораторам в будущем, рассказал программист
Карамельные петушки и не только: отмечаем 22 декабря День российской карамели и готовим леденцы своими руками
Комментарии
3Очень просто и быстро. Спасибо!
Приготовила месяц назад своему мужчине, прибавив гарнир в виде риса с черной морковью и сладким Чили соусом, очень все вкусно получилось. Сегодня должна опять все это прекрасное готовить, так как уж очень попросил!
Как это вкусно: курица, яблоки, сидр, розмарин!!!