Жаркое в горшочке

Мясо нарезать небольшим кубиком и замариновать в смеси любимых специй. Обжарить на растительном масле до румяности и переложить на тарелку.

Грибы нарезать крупным кубиком и обжарить в той же сковороде. Добавить кусочек сливочного масла и сухой чеснок для аромата.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и также все обжарить.

Картофель нарезать соломкой, промокнуть от лишней влаги и обжарить до полуготовности после лука и моркови.

Мелко порубить чеснок и зелень.

На дно каждого горшочка выложить слой мяса, затем лук с морковью, чеснок, картофель, зелень и грибы.

На грибы положить кусочек сливочного масла, влить теплую воду, посыпать тертым сыром и закрыть крышечками. Отправить на 1–1,2 часа в духовку, разогретую до 180°C.