Овощной салат с перепелиными яйцами и сметанной заправкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Быстрый в приготовлении и очень вкусный салат из свежих овощей и зелени с перепелиными яйцами и заправкой из сметаны и горчицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная300г
- огурцы свежие1шт.
- редис4шт.
- лук зеленый0.5пучок
- кинза свежая0.5пучок
- укроп свежий0.5пучок
- яйца перепелиные5шт.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- Заправка
- сметана 15%7ст. л.
- горчица острая1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории213кКал8.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перепелиные яйца отварить до готовности, остудить в холодной воде. - Шаг 2
Капусту очистить от верхних листьев, нарезать соломкой. - Шаг 3
Огурец вымыть, обсушить, нарезать короткой соломкой. - Шаг 4
Редис вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать редис тонкой соломкой. - Шаг 5
Зеленый лук помыть, обсушить, мелко нарезать. Небольшую часть лука отложить для украшения. - Шаг 6
Зелень укропа и кинзы вымыть, обсушить, мелко нарезать. - Шаг 7
Нарезанные овощи и зелень сложить в миску, перемешать. - Шаг 8
Для заправки соединить сметану и горчицу, перемешать. - Шаг 9
Положить заправку в миску с овощами. Салат по вкусу посолить и поперчить, перемешать. - Шаг 10
Выложить салат в тарелку для подачи. - Шаг 11
Перепелиные яйца очистить от скорлупы, выложить на салат. Посыпать блюдо оставшимся зеленым луком и сразу же подать к столу. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Отмечаем 3 января День вишни в шоколаде: идеальный десерт для продолжения праздников
На всех кухнях мира: главный дизайнерский тренд 2026 года
Гадание на варениках: что ждет вас в Новом году — расскажет монета, морковь, "лаврушка" или нитка
