Макароны с колбасками и горчицей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны250г
- колбаски домашние4шт.
- лук репчатый1шт.
- базилик свежий4веточка
- чеснок2зубчик
- вино сухое белое100мл
- сливки100мл
- оливковое масло3ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории1154кКал48.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
АнастасияВ
Т
Т
Шаги рецепта
- Подготовка
С колбасок снять оболочку, фарш слегка размять ножом.
- Шаг 1
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 2
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и потомить пару минут лук и чеснок.
- Шаг 3
Добавить фарш, вино и горчицу и, помешивая, готовить все около 5 минут.
- Шаг 4
В подсоленной воде отварить макароны, воду слить и сохранить.
- Шаг 5
Выложить макароны в сковороду к фаршу, добавить небольшое количество воды, в которой они варились, влить сливки и слегка прогреть все вместе, не доводя до кипения.
- Шаг 6
Поперчить макароны, присыпать листьями базилика и подавать тут же!
Оценить541
0