Лепешки с творогом и луком

Лепешки с творогом и луком

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Холодной весной подадим горячие лепешки с творожно-сырной начинкой и пикантным луком, а кускус уплотнит начинку и добавит сытости.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории335кКал
    13.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать сухой состав, кроме соды.
    Смешать сухой состав, кроме соды.
  • Шаг 2 В кефире размешать соду, разбавить теплой водой и влить в сухую смесь.
    В кефире размешать соду, разбавить теплой водой и влить в сухую смесь.
  • Шаг 3 Замесить тесто, дать полежать на столе накрытым. Разделить на 4–5 частей.
    Замесить тесто, дать полежать на столе накрытым. Разделить на 4–5 частей.
  • Шаг 4 Промыть тщательно стебли порея.
    Промыть тщательно стебли порея.
  • Шаг 5 Нарезать и чесночную стрелку тоже.
    Нарезать и чесночную стрелку тоже.
  • Шаг 6 Обжарить до мягкости на сливочном масле.
    Обжарить до мягкости на сливочном масле.
  • Шаг 7 Кускус (2 ст. л. в сухом виде) запарить кипятком и оставить на 5 минут под блюдцем.
    Кускус (2 ст. л. в сухом виде) запарить кипятком и оставить на 5 минут под блюдцем.
  • Шаг 8 Смешать начинку: творог, лук, кускус, соль, перец.
    Смешать начинку: творог, лук, кускус, соль, перец.
  • Шаг 9 Раскатать тонко каждую часть теста и распределить поровну начинку.
    Раскатать тонко каждую часть теста и распределить поровну начинку.
  • Шаг 10 Накрыть половинкой теста, наколоть и защипать края.
    Накрыть половинкой теста, наколоть и защипать края.
  • Шаг 11 Обжарить на сухой горячей сковороде под крышкой.
    Обжарить на сухой горячей сковороде под крышкой.
  • Шаг 12 Готовую смазать сливочным маслом.
    Готовую смазать сливочным маслом.
  • Шаг 13 У меня вышло 4 крупных лепешки. Можете сделать размером меньше в 2 раза, тогда можно жарить сразу по 2.
    У меня вышло 4 крупных лепешки. Можете сделать размером меньше в 2 раза, тогда можно жарить сразу по 2.
  • Шаг 14 Для удобства я разрезала их пополам.
    Для удобства я разрезала их пополам.
  • Шаг 15 Подаем со свежими овощами, сметаной или маринованным луком.
    Подаем со свежими овощами, сметаной или маринованным луком.
Оценить52
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий