Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 мая
Все праздники
+ 1000
MAMADOМеню на неделюХудеем к летуВсе на шашлыки!Бесплатный урок
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Медовая шарлотка с лесными ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
18821
1
Реклама
Рецепт дня

Пирог с лососем и нутом

Пирог с лососем и нутом
Подготовка
1 час
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сытный закрытый пирог на кефире. Красную рыбу можно заменить белой, например, треской, хеком. Такие пироги пекли в моем детстве. Я немного обогатила начинку.

Пищевая ценность порции

394
кКал
16%
Белки20 г
Жиры14 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 г
3 шт.
250 г
10 г
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Начинка
140 г
300 г
1 шт.
1 стебель
200 г
по вкусу
3 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для теста смешать теплый кефир, 2–3 яйца, растопленное масло (или маргарин) и растительное масло.
Для теста смешать теплый кефир, 2–3 яйца, растопленное масло (или маргарин) и растительное масло.


На весь экран
Всыпать муку с разрыхлителем, сахаром и солью.
Всыпать муку с разрыхлителем, сахаром и солью.


На весь экран
Замесить рыхлое тесто руками или в тестомесе. Накрыть и оставить отдыхать.
Замесить рыхлое тесто руками или в тестомесе. Накрыть и оставить отдыхать.


На весь экран
Нут замочить заранее, отварить сразу на несколько блюд — так удобнее.
Нут замочить заранее, отварить сразу на несколько блюд — так удобнее.


На весь экран
Отложить чашку сваренного нута или взять консервированный.
Отложить чашку сваренного нута или взять консервированный.


На весь экран
Яйца отварить, нарезать или натереть.
Яйца отварить, нарезать или натереть.


На весь экран
Порей (или зеленый лук) нарезать.
Порей (или зеленый лук) нарезать.


На весь экран
Лосося нарезать кубиком.
Лосося нарезать кубиком.


На весь экран
Обжарить вместе с луком, посолить, поперчить.
Обжарить вместе с луком, посолить, поперчить.


На весь экран
Добавить нарезанную морковь.
Добавить нарезанную морковь.


На весь экран
Смешать всю начинку, добавить йогурт или густую сметану, немного укропа.
Смешать всю начинку, добавить йогурт или густую сметану, немного укропа.


На весь экран
Тесто поделить на неравные части.
Тесто поделить на неравные части.


На весь экран
Часть побольше раскатать, перенести на противень с бортиками, наколоть дно вилкой.
Часть побольше раскатать, перенести на противень с бортиками, наколоть дно вилкой.


На весь экран
Переложить ровным слоем начинку.
Переложить ровным слоем начинку.


На весь экран
Раскатать кусок теста поменьше и накрыть начинку.
Раскатать кусок теста поменьше и накрыть начинку.


На весь экран
Защипать края, наколоть верх вилкой.
Защипать края, наколоть верх вилкой.


На весь экран
Смазать взбитым яйцом с ложкой молока, сметаны или сливок.
Смазать взбитым яйцом с ложкой молока, сметаны или сливок.


На весь экран
Выпекала 40 минут при 180°C. Размер пирога — 28 см на 17 см.
Выпекала 40 минут при 180°C. Размер пирога — 28 см на 17 см.


На весь экран
Когда остынет, нарезать.
Когда остынет, нарезать.


На весь экран
Вкусно со сладким чаем.
Вкусно со сладким чаем.


поделиться фото
3.5
согласны?


ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.