Реклама
Юлия Высоцкая
Этот шашлык, на мой взгляд, один из самых вкусных, маринад здесь родом из Прованса, но с итальянскими нотами. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или апельсина, вообще цитрусовые очень хорошо себя ведут в маринадах. С маслом тоже можно экспериментировать, например, взять тыквенное или ореховое масло холодного отжима или даже растопленное сливочное. Замаринованное мясо хорошо оставить на ночь в холодильнике, но перед приготовлением оно должно быть комнатной температуры.
| Белки | 28 г |
| Жиры | 72 г |
| Углеводы | 2 г |
| 2 кг |
| 4 зубчика |
| 1 веточка |
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
Важно не только то, что мы едим перед сном.
Звезда служит действующим знаком качества.
Подумайте заранее о своей пищеварительной системе.
Уютно посидеть вечером с чашкой горячего шоколада приятно. А получится ли потом уснуть?
Рецепт отличный! Только готовил без уксуса и на нормальном мангале! Вкус потрясающий!!!
Надо добавить, что мясо надо тщательно очистить от компонентов маринада, иначе все эти ароматы будут... гореть...
Да, и уксус всё же не надо...
А так - вкусный маринад...