Гороховые лепешки

В гороховую или нутовую муку влить воду. 

Всыпать специи.

Размешать.

Нарезать в тесто лук.

Размешать тесто как на оладьи.

Разогреть сковороду (26 см в диаметре) с маслом и влить половину теста.

Когда низ схватится, при помощи двух тарелок перевернуть.

Жарим с другой стороны.

Готовую переносим на доску и приступим ко второй лепешке.

Складываем обе вместе и разрезаем ножом для пиццы на треугольники.

К лепешкам замаринуем свеклу. Заранее ее отварить и нарезать кубиком.

Смешать маринад с укропом.

Залить свеклу маринадом, встряхнуть несколько раз в коробке с крышкой.

Подать к лепешкам.

Также предложить свежие помидоры и яблочный сок.

Очень вкусное сочетание.

Эти лепешки хорошо подать к супу вместо хлеба или просто с кофе или сладким чаем.