Фунчоза с овощами
Описание рецепта
Салатов из фунчозы много. Но я все-таки рискну предложить свой вариант. Самый простой. В этот раз я использовала готовую заправку для фунчозы. Под словом «пучок»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фунчоза1пучок
- огурцы свежие1шт.
- морковь1шт.
- перец болгарский0.5шт.
- кинза свежаяпо вкусу
- чеснок2зубчик
- заправка для салатов готоваяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории64кКал2.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
- Шаг 2
Все овощи, кроме чеснока и кинзы, шинкуем тонкой соломкой, кинзу и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетираем руками до появления сока.
- Шаг 3
Все продукты соединяем и хорошо перемешиваем, заправляем заправкой, затем оставляем на 2 часа в холодильнике для настаивания. Перед подачей на стол еще раз тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!