Компот из замороженной вишни и клубники за 20 минут
Описание рецепта
Зимой смотришь в морозилку — а там вишня и клубника с лета. Вот и повод сварить компот: яркий, с лёгкой кислинкой, без лишней возни.Слово редактора
Компот из замороженной вишни и клубники — простой ягодный напиток на четыре ингредиента: вода, сахар и два вида замороженных ягод. Варится около пяти минут, а после остывания получается насыщенный, слегка терпкий вкус вишни с мягкой клубничной ноткой. Подходит для тех, кто хочет использовать морозильные запасы зимой или освежиться летом без лишних хлопот.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вишня замороженная400г
- клубника замороженная400г
- сахар450г
- вода4.5л
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы523г174.33% от дневной нормы
- Калории2111кКал87.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Довести воду в большой кастрюле до кипения, всыпать сахар и помешивать до полного растворения.Сахар растворяется быстрее, если добавлять его в уже кипящую воду и сразу мешать. - Шаг 2Шаг 2Аккуратно всыпать в сироп замороженную вишню и клубнику.Удобнее всыпать замороженные ягоды половником — так не обожжётесь паром от горячего сиропа.
- Шаг 3Шаг 3Довести содержимое кастрюли до кипения и варить пять минут.Пять минут кипения достаточно: ягоды оттают и отдадут цвет, но не разварятся.
- Шаг 4Шаг 4Снять с огня и дать компоту полностью остыть.Остужайте без крышки — компот быстрее остынет и не запреет.