Травяной чай с облепихой, лимоном и апельсином
Описание рецепта
Иногда я люблю переключиться с кофе, с черного или зеленого чая вот на такие замечательные травяные чаи! Чипсы из лимонов и апельсинов можно приготовить дома, в специальной сушилке, в ней же я обычно сушу и травки.
Слово редактора
Цитрусовый чай с облепихой — отличное решение для прохладного времени года. Облепиха добавит напитку не только яркий цвет, но и полезные витамины, а цитрусовые нотки сделают вкус освежающим. Такой чай прекрасно согреет в холодное время и поднимет настроение. Можно экспериментировать с пропорциями ингредиентов или добавить другие сушёные травы — например, мяту или розмарин. Подавайте чай с лёгкими сладостями или без них — в любом случае напиток порадует своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- облепиха замороженная2ст. л.
- пластинка сушеного лайма1шт.
- пластинка сушеного красного апельсина1шт.
- тимьян сушеный3веточка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории60кКал2.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В заварочный чайник поместить облепиху.
Слово редактора
Облепиху лучше предварительно разморозить — так она лучше отдаст свой вкус и цвет. Можно слегка размять ягоды ложкой, чтобы высвободить сок.
- Шаг 2
Добавить сушеные цитрусовые, веточки тимьяна, залить все кипятком и дать настояться.
Слово редактора
Для более насыщенного вкуса дайте чаю настояться 10–15 минут. Следите за температурой воды — она должна быть около 90–95 градусов, чтобы не «убить» аромат трав и цитрусовых.
На заметку
Готовый чай лучше всего пить свежезаваренным, но если нужно приготовить напиток заранее, то можно заварить его и хранить в термосе до 4–5 часов — так он сохранит аромат и полезные свойства. Для более насыщенного вкуса можно добавить 1–2 чайные ложки мёда или немного имбирного сиропа. Вместо сушёных цитрусовых можно использовать свежие — в этом случае понадобится по половине лимона и апельсина.