Мясо в тыкве "хеллоуин"
Описание рецепта
Праздничное блюдо, не требующее больших затрат времени и сил.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква1шт.
- вино красное1стакан
- чеснок3стакан
- розмарин1
- соль1щепотка
- масло растительное2ст. л.
- масло сливочное15г
- мясопо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории950кКал39.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Порезать мясо кусочками 2х2 см, нарезать лук (можно мелко, можно соломкой), чеснок. Добавить тимьян и розмарин (лавровый лист). Все перемешать и залить вином. Оставить на несколько часов, а лучше на ночь.
- Шаг 2
На разогретую сковороду налить растительное масло, добавить сливочное масло, растопить, положить замоченное мясо, посолить, поперчить. Тушить полчаса, практически до готовности.
- Шаг 3
Пока мясо тушится - займемся тыквой. Срезаем "крышечку" и вычищаем внутренности.
- Шаг 4
Затем кладем мясо в тыкву, закрываем крышечкой и запекаем в духовке 20 мин при температуре 180 градусов. Подаем к столу в тыкве. Выглядит очень нарядно. И сочетание мяса с тыквой мне тоже очень нравится.