Гаспачо

20 августа 2023

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Томатный суп гаспачо освежает, а готовится очень быстро.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Сухари измельчаем в блендере в крошку вместе с оливковым маслом, солью и чесноком.
Шаг 2
Перец запекаем, чистим. Помидоры обдаем кипятком, снимаем с них кожицу. Нарезаем и пюрируем в блендере.
Шаг 3
Лук обдаем кипятком, мелко нарезаем.
Шаг 4
Огурцы чистим от кожуры и нарезаем.
Шаг 5
К помидорам добавляем лук, огурцы, перец и пробиваем блендером до однородности. Солим, перчим.
Шаг 6
Добавляем сухари и петрушку и еще раз пробиваем все блендером.
Шаг 7
Наш гаспачо готов! Идеально подавать его с гренками, оливками, орешками и оливковым маслом. Можно также разбавить суп водой.

Оценить43