Пироги

10 сентября 2023

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Пироги — это кулинарное чудо, которое знакомо каждому человеку с детства. Они вызывают теплые воспоминания о семейных праздниках и уютных вечерах в кругу близких. Пироги бывают разные, но, независимо от своего вида, они любимы всеми, ведь каждый человек может найти в них частичку своей души.

Сегодня мы готовим два изумительных пирога в честь юбилея торговой марки «Махеевъ». Все ингредиенты указаны для двух изделий. Первый пирог будет со сливой, яблоком и абрикосовым джемом. Второй пирог будет с соленым творогом и зеленью. Оба изделия получаются очень ароматными и вкусными. Рецепт песочного теста универсальный и подойдет для любых начинок.

Дорогая торговая марка «Махеевъ», поздравляю с 25-летием! Ваш юбилей — это замечательная возможность оглянуться назад и оценить все достижения за 25 лет. Ваша торговая марка стала символом качества, надежности и вкуса для миллионов потребителей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
пшеничная мука400г
сливочное масло180г
сметана100г
вода6ст. л.
соль1щепотка
сахар1щепотка

Начинка с творогом
творог350г
укроп1веточка
майонез ТМ «Махеевъ»2ст. л.
соль1щепотка

Фруктовая начинка
яблоки2шт.
сливы500г
джем абрикосовый ТМ «Махеевъ»3ст. л.
корицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории428кКал
17.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
На первом этапе приготовим все необходимые ингредиенты для теста.
Шаг 2
Для быстроты будем использовать блендер. Все ингредиенты смешиваем с его помощью.
Шаг 3
К перетертому тесту добавляем воду, продолжаем мешать.
Шаг 4
Собираем тесто в шарик
Шаг 5
Разделяем тесто на 4 части. Две из них делаем побольше, это будет основа пирога, еще две — поменьше, это верхушка. Упаковываем в пакеты и отправляем в морозилку.
Шаг 6
Готовим начинку для соленого пирога. Смешиваем все ингредиенты в блендере, не забываем добавить майонез ТМ «Махеевъ», именно он поможет связать все наши компоненты и сбалансирует вкус.
Шаг 7
Получаем пастообразную начинку.
Шаг 8
Переходим к сладкому пирогу. Подготавливаем фрукты, джем.
Шаг 9
Делаем нарезку.
Шаг 10
Раскатываем нижнюю часть пирога, выкладываем начинку. Соленый пирог у меня будет готовиться в квадратной форме 20*25 см. На этом этапе включаем духовку, режим «верх/низ» на 200°C.
Шаг 12
Формируем сладкий пирог. Выкладываем сливу, посыпаем корицей, сверху добавляем яблоки и сдабриваем джемом ТМ «Махеевъ», он придаст сладость и гармонично дополнит свежие фрукты. Этот пирог будет готовиться в круглой форме диаметром 22 см.
Шаг 13
Накрываем пироги второй частью теста. Я украсила пироги специально с празднику ТМ «Махеевъ». Отправляем в уже разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут.
Шаг 14
Приятного аппетита!