Три сырных соуса к закускам: пикантный, с оливками и вялеными томатами
Описание рецепта
Плавленый сливочный сыр Hochland — отличная основа для быстрых и вкусных соусов. Подготовьте любимые овощи, запеченные картофельные дольки или кукурузные чипсы и дополните их соусами на выбор, чтобы каждый из ваших близких собрал за столом сочетание по своему вкусу.Слово редактора
Три соуса на основе плавленого сливочного сыра — быстрое решение для стола с закусками. Первый — пикантный, с маринованным имбирём и молотым чили. Второй — с укропом, оливками и чесноком. Третий — с вялеными томатами и специями. Подходят к овощным палочкам, запечённому картофелю, кукурузным чипсам. Каждый соус готовится одинаково: измельчить добавки, смешать с сыром, посолить.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для пикантного сырного соуса
- плавленый сыр Hochland «Сливочный»100г
- имбирь маринованный20г
- сольпо вкусу
- перец чили молотыйпо вкусу
- Для сырного соуса с оливками
- плавленый сыр Hochland «Сливочный»100г
- оливки10шт.
- укроп1пучок
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- Для сырного соуса с вялеными томатами
- плавленый сыр Hochland «Сливочный»100г
- помидоры вяленые60г
- сольпо вкусу
- тмин молотыйпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории351кКал14.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарежьте маринованный имбирь и перец чили. Добавьте плавленый сливочный сыр, посолите и перемешайте до однородного состояния — получится пикантный соус.Количество чили регулируйте по вкусу: для менее острого варианта достаточно щепотки. - Шаг 2
Измельчите укроп, оливки и зубчик чеснока. Соедините с плавленым сливочным сыром, посолите и перемешайте до однородного состояния — соус с зеленью готов.Оливки лучше брать без косточек — так удобнее измельчать. Можно использовать зелёные или чёрные, вкус немного отличается. - Шаг 3
Измельчите вяленые томаты, добавьте молотый тмин и перец. Смешайте с плавленым сливочным сыром, посолите и перемешайте до однородного состояния.Вяленые томаты в масле дают более насыщенный вкус, чем сухие — слейте лишнее масло перед добавлением. - Шаг 4
Нарежьте свежие овощи палочками, выложите на тарелку кукурузные чипсы или другие закуски. Расставьте рядом все три соуса и подавайте.Соусы можно приготовить за час до подачи и убрать в холодильник — они только выиграют во вкусе. - Шаг 5
Нарежьте овощи палочками, кукурузные чипсы или другие закуски выложите на тарелку, подавайте с готовыми соусами.
На заметку
Все три соуса хранятся в холодильнике в закрытых контейнерах до двух суток. Этот рецепт удобно масштабировать: порции легко удвоить для большой компании. На фото хорошо смотрится подача в небольших пиалах рядом с нарезкой. Соусы также подходят как намазка для тостов или бутербродов.Реклама ООО «Хохланд Руссланд».
Оценить51
0