Орама с сырным соусом

Орама с сырным соусом

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Орама — блюдо, которое способно собрать за столом всю семью, а в новогодние праздники стать центром праздничного стола. Сочный рулет похож на ленивые манты, а начинкой может быть все что угодно: от томленого мяса до моркови. Предлагаем сделать очень сырную ораму с интересной начинкой и густым ароматным соусом.

Ингредиенты на порции

  • Для соуса
  • сыр плавленый Hochland «Сливочный» в ванночке200г
  • сливки 20%100г
  • горчица дижонская2ч. л.
  • куркума1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки59г
    65.56% от дневной нормы
  • Жиры47г
    58.75% от дневной нормы
  • Углеводы180г
    60.00% от дневной нормы
  • Калории1346кКал
    56.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты.
    Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты.
  • Шаг 2 Замесите тесто. Оно должно быть похоже на пельменное, накройте полотенцем и дайте тесту отдохнуть.
    Замесите тесто. Оно должно быть похоже на пельменное, накройте полотенцем и дайте тесту отдохнуть.
  • Шаг 3 Нашинкуйте капусту, нарежьте лук тонкими кольцами, чеснок и зелень измельчите произвольно.
    Нашинкуйте капусту, нарежьте лук тонкими кольцами, чеснок и зелень измельчите произвольно.
  • Шаг 4 Натрите на терке картофель и морковь.
    Натрите на терке картофель и морковь.
  • Шаг 5 Нарежьте кубиками блочок сливочного плавленого сыра Hochland.
    Нарежьте кубиками блочок сливочного плавленого сыра Hochland.
  • Шаг 6 Смешайте овощи с сыром, зеленью и фаршем, приправьте начинку солью и перцем. Влейте воду.
    Смешайте овощи с сыром, зеленью и фаршем, приправьте начинку солью и перцем. Влейте воду.
  • Шаг 7 Раскатайте тесто в тонкий пласт. Для удобства тесто можно разрезать на несколько частей. Распределите по тесту начинку, скатайте в рулет. Готовьте в пароварке 45 минут, смазав лист пароварки сливочным маслом.
    Раскатайте тесто в тонкий пласт. Для удобства тесто можно разрезать на несколько частей. Распределите по тесту начинку, скатайте в рулет. Готовьте в пароварке 45 минут, смазав лист пароварки сливочным маслом.
  • Шаг 8 В это время приготовьте соус на основе плавленого сыра Hochland «Сливочный» в ванночке. Он изготовлен из классического полутвердого сыра и придаст блюду нежный сливочный вкус и правильную консистенцию. Отправьте в небольшой сотейник плавленый сыр.
    В это время приготовьте соус на основе плавленого сыра Hochland «Сливочный» в ванночке. Он изготовлен из классического полутвердого сыра и придаст блюду нежный сливочный вкус и правильную консистенцию. Отправьте в небольшой сотейник плавленый сыр.
  • Шаг 9 Влейте сливки, всыпьте куркуму, перец, добавьте горчицу и перемешайте. Дайте соусу покипеть 2 минуты.
    Влейте сливки, всыпьте куркуму, перец, добавьте горчицу и перемешайте. Дайте соусу покипеть 2 минуты.
  • Шаг 10 Смажьте готовую ораму растопленным сливочным маслом, нарежьте на порционные кусочки и подавайте с сырным соусом. Приятного аппетита!
    Смажьте готовую ораму растопленным сливочным маслом, нарежьте на порционные кусочки и подавайте с сырным соусом. Приятного аппетита!

Реклама ООО «Хохланд Руссланд».

Оценить0.00
0

Автор рецепта

HochlandHochland,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий