Апельсиновый бисквит с клубничным крем-чизом

Апельсиновый бисквит с клубничным крем-чизом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры47г
    58.75% от дневной нормы
  • Углеводы86г
    28.67% от дневной нормы
  • Калории847кКал
    35.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Скачайте приложение «REDMOND Шеф», выберите рецепт и следуйте инструкции, чтобы получить вкусный домашний торт.
    Скачайте приложение «REDMOND Шеф», выберите рецепт и следуйте инструкции, чтобы получить вкусный домашний торт.
  • Шаг 2 Для приготовления десерта понадобятся такие ингредиенты.
    Для приготовления десерта понадобятся такие ингредиенты.
  • Шаг 3 С помощью планетарного миксера REDMOND FM601 взбейте до однородности яйца и сахар.
    С помощью планетарного миксера REDMOND FM601 взбейте до однородности яйца и сахар.
  • Шаг 4 Постепенно добавляя в яичную смесь муку, замешайте тесто. Следом всыпьте апельсиновую цедру и аккуратно перемешайте ложкой.
    Постепенно добавляя в яичную смесь муку, замешайте тесто. Следом всыпьте апельсиновую цедру и аккуратно перемешайте ложкой.
  • Шаг 5 Форму застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто и отправьте в духовку на 35–40 минут при температуре 170°С. Не открывайте духовку первые 25 минут, чтобы тесто не осело.
    Форму застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто и отправьте в духовку на 35–40 минут при температуре 170°С. Не открывайте духовку первые 25 минут, чтобы тесто не осело.
  • Шаг 6 В это время подготовьте крем. Для этого 130 граммов клубники доведите до кипения на медленном огне. После чего пюрируйте с помощью погружного блендера.
    В это время подготовьте крем. Для этого 130 граммов клубники доведите до кипения на медленном огне. После чего пюрируйте с помощью погружного блендера.
  • Шаг 7 Пока пюре остывает, смешайте сливочное масло, сливочный сыр и сахарную пудру в чаше миксера.
    Пока пюре остывает, смешайте сливочное масло, сливочный сыр и сахарную пудру в чаше миксера.
  • Шаг 8 Добавьте к смеси клубничное пюре и кокосовую стружку, снова хорошо перемешайте. Крем готов.
    Добавьте к смеси клубничное пюре и кокосовую стружку, снова хорошо перемешайте. Крем готов.
  • Шаг 9 Когда бисквит испечется, проверьте его готовность деревянной палочкой. Если она на выходе останется сухой, все в порядке.
    Когда бисквит испечется, проверьте его готовность деревянной палочкой. Если она на выходе останется сухой, все в порядке.
  • Шаг 10 Извлеките бисквит из формы и дайте остыть. Затем разделите его на две равные части.
    Извлеките бисквит из формы и дайте остыть. Затем разделите его на две равные части.
  • Шаг 11 Каждый корж смажьте клубничным крем-чизом и выложите друг на друга. Сверху покройте торт оставшимся кремом.
    Каждый корж смажьте клубничным крем-чизом и выложите друг на друга. Сверху покройте торт оставшимся кремом.
  • Шаг 12 Осталось приготовить шоколадный ганаш. Для этого растопите темный шоколад на медленном огне и залейте сливками. Перемешайте и дождитесь, когда масса станет густой.
    Осталось приготовить шоколадный ганаш. Для этого растопите темный шоколад на медленном огне и залейте сливками. Перемешайте и дождитесь, когда масса станет густой.
  • Шаг 13 Покройте торт шоколадом.
    Покройте торт шоколадом.
  • Шаг 14 Украсьте десерт клубникой, дольками апельсина, черной смородиной и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
    Украсьте десерт клубникой, дольками апельсина, черной смородиной и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Реклама ООО «ИЛОТ».

Оценить0.00
0

Что готовим

бисквит
крем-чиз
клубника
ягоды
апельсины
десерты, торты
сыр с апельсином
сахарный крем
выпекаемые десерты
крем сливочный

Оставить комментарий