Сэндвич с цукини, баклажаном, сладким перцем и майонезом из тофу

Сэндвич с цукини, баклажаном, сладким перцем и майонезом из тофу

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вы, наверное, слышали, что был такой лорд Сэндвич, он так любил играть в карты, что не мог отойти от стола, чтобы перекусить. И тунца, и сыр, и цыпленка, и огурцы ему приносили на куске хлеба, и этот бутерброд назвали сэндвич. Мне кажется, прекрасная идея!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры124г
    155.00% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории1244кКал
    51.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Цукини и баклажан нарезать вдоль тонкими полосками и слегка полить с двух сторон оливковым маслом, затем выложить на разогретую сковороду-гриль и обжаривать до появления румяных полосок.
    Цукини и баклажан нарезать вдоль тонкими полосками и слегка полить с двух сторон оливковым маслом, затем выложить на разогретую сковороду-гриль и обжаривать до появления румяных полосок.
  • Шаг 2 Приготовить майонез: чеснок почистить, мелко порубить и выложить в чашу блендера, добавить горчицу и тофу, посолить, влить уксус и 120 мл оливкового масла, все взбить, затем влить оливковое масло Extra Virgin и еще раз все взбить.
    Приготовить майонез: чеснок почистить, мелко порубить и выложить в чашу блендера, добавить горчицу и тофу, посолить, влить уксус и 120 мл оливкового масла, все взбить, затем влить оливковое масло Extra Virgin и еще раз все взбить.
  • Шаг 3 Хлеб подсушить в тостере.
    Хлеб подсушить в тостере.
  • Шаг 4 Авокадо почистить, нарезать ломтиками и полить выжатым из половинки лимона соком.
    Авокадо почистить, нарезать ломтиками и полить выжатым из половинки лимона соком.
  • Шаг 5 Запеченный сладкий перец нарезать полосками.
    Запеченный сладкий перец нарезать полосками.
  • Шаг 6 Поджаренный хлеб смазать майонезом, разложить ломтики цукини и баклажана.
    Поджаренный хлеб смазать майонезом, разложить ломтики цукини и баклажана.
  • Шаг 7 На один кусок хлеба добавить сладкий перец и посолить, на другой выложить авокадо, посолить и полить оливковым маслом, затем сложить оба куска вместе начинкой внутрь.
    На один кусок хлеба добавить сладкий перец и посолить, на другой выложить авокадо, посолить и полить оливковым маслом, затем сложить оба куска вместе начинкой внутрь.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий