Сырники на рисовой муке

В миске смешайте творог, яйцо, мед, 1 ч. ложку ванильного экстракта (если используете) и щепотку соли. Добавьте рисовую муку и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Сформируйте из получившейся массы небольшие круглые лепешки. Обваляйте каждую лепешку в небольшом количестве рисовой муки.

Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, около 3–4 минут с каждой стороны.

Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте теплыми, можно с ягодами, медом или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!