Рисовая мука

Традиционное корейское кимчи
Традиционное кимчи — редкость на просторах нашей Родины. Корейцы, которые давно живут в России, упростили рецепт этого блюда. Я замужем за корейцем, мои дети считают себя корейцами, и едим мы преимущественно корейские блю
Юлия Кан
Хачапури
Я очень люблю хачапури, последний раз ела их в Ялте в грузинском ресторане. Хачапури были невероятно вкусными! Это и вдохновило меня на подвиг, а именно — на приготовление хачапури дома. Прошерстила я интернет и остановил
Эллиса
Печеночный торт «Освежающий»
Этот рецепт для любителей печени! Вы можете использовать любую печень: говяжью, свиную и др.
Елена Чибис
Пампушки с чесноком к борщу
Очень простой рецепт и очень вкусные пампушки. Съесть можно много. Из ингредиентов получилось 11 штук весом 40 г. Можно делать по 30 г теста, тогда получится немного больше.
Irina
Сырники на рисовой муке (секрет идеальных сырников)
Я уже ни раз говорила о моем особом отношении к завтраку
Каждый из нас гот
Настасья
Японские жареные пельмени гедза
Гедза представляют собой жареные пельмени с разнообразными начинками, чаще всего это фарш и овощи (капуста). Японские гедза часто сравнивают с китайскими цзяоцзы, но между ними есть существенные различия. Как правило, тесто для
ВикторияS
Мочи — японский десерт
Мочи — это небольшие сладкие японские рисовые кексы. Их принято подавать как новогоднее лакомство. Их разрезают на небольшие части и делят между всеми членами семьи с пожеланиями здоровья и счастья. Это действительно не п
ЕленКА
Банановые панкейки
Самый вкусный и простой завтрак — банановые панкейки. Приготовление не займет у вас много времени, все просто, понятно, вкусно и полезно! Можно готовить с детьми и превратить приготовление завтрака в веселую игру.
Виктория Коротенко
Драники из тыквы
Предлагаю вам приготовить для своей семьи тыквенные драники. Они такие яркие, вкусные, сытные!!! Готовятся быстро и "улетают" с тарелок также очень стремительно. Приступим!
ВикторияS
Диетические сырные вафли
Надоело есть на завтрак каши и яичницу?! Тогда предлагаю приготовить вкусные и ароматные вафли. К тому же низкокалорийные.
Екатерина Корженевская
Печенье без глютена
Нежное, рассыпчатое печенье без глютена. Отлично подойдет для маленьких деток. Для любителей сладкого рекомендую увеличить количество сахара до 100 грамм.
Приятного аппетита!
Катерина_Н
Хачапури на ходу
Это выпрошенный лет 12 назад рецепт. Училась я тогда в ростовской консерватории, обеденный перерыв — не более получаса, а общежитие — ох, как далеко! Вот и приходилось перекусывать чем придется. По пути к центрально
Лёля
НАЗАД в СССР: Сливочный пломбир за 19 копеек
В отечественном мороженом не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! Советские цены: пломбир сливочный -19 копеек, молочное - 9 коп., фруктовое - 7 коп., шоколадное «эскимо» малое - 11 коп., большое - 22 коп., «лен
Катюша 
Блины на рисовой муке
Сегодня хочу предложить вам полезные, нежные, тоненькие и очень вкунсые блинчики на рисовой муке.
Nora
Творожно-рисовое печенье
Очень люблю экспериментировать с различного вида мукой в выпечке. Делюсь с вами еще одним своим рецептом печенья. На этот раз из рисовой муки и творога.
Печенье достойное: простое и вкусное, к тому же безглютеновое. М
Победа
Рисовые блинчики
Естественно ни я первая на планете придумала жарить рисовые блины. Им более 1000 лет. Но, перепробовав много вариантов, наконец-то нашла свой. Для гарантии успеха берем любимую сковороду и готовим как для обычных блинов. Первый ра
Svetlana
Сицилийские аранчини – рисовые шарики
Аранчини – гордость сицилийской кухни, у них насыщенный оранжевый цвет, и они так похожи на маленькие апельсинчики. Или плоды померанцевого дерева (гибрид помело и мандарина), они тоже так
Мальва
Украинские пампушки с чесноком
Эх, ну что может быть лучше красного борщика с воздушными пампушками? Это самый безпроигрышный вариант обеда, особенно для мужчин :) Какие бы изыски я не ела, все равно хочется "отвести душу" за таким обедом :) Пушистые, мягкие, а
Екатерина Мельникова
Идеальный шоколадный брауни
Насыщенно-шоколадный, влажный, тающий... Все это о брауни!
В приготовлении брауни нет ничего сложного, он просто обязан получиться с первого раза у каждой хозяйки!
Анна Сатурова
Идеальные сырники на рисовой муке
От души отрываю свой идеальный рецепт сырников. Теперь это будет вашим коронным блюдом! Когда я поделилась впервые этим рецептом, многие написали, что теперь научились готовить вкуснейшие сырники. Пришла я к этому рецепту не ср
@krisstinii
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Участник конкурса "Parmalat". Таких золотистых шариков я нажарила и подала к морковному супчику и они вместе отлично "подружились"! Готовятся без подготовки... можно даже "на глазах у зрителей" жарить... Короче, именно так у меня
Т
Драники в вафельнице
Приобрели вафельницу, но первый же рецепт вафель из интернета не впечатлил. И тут мне попался рецепт драников от Лилии именно на таком приборе. Там была маленькая партия, и мы едва распробовали, поэтому увеличила вдвое и на это
Т
Эклеры «Париж — Брест»
Заварное тесто можно приготовить и на молоке, но на воде, на мой взгляд, получается нежнее. Самое главное — это количество яиц: если их много, тесто внутри получается мокрым и плохо пропекается, а если мало, пирожные буду
Юлия Высоцкая
Цельнозерновые вафли без сахара
Вафли из цельнозерновой муки очень полезны, питательны и низкокалорийны. Отсутствие сахара в рецепте делают вафли диетическими. Вафли получаются в меру хрустящими, не ломкими, мягкими внутри. Очень удобно давать детям в школу и
Альбина Кузнецова
Ореховое печенье на белках
Чтобы печенье получилось пышным и воздушным, белки должны быть холодными и не слишком свежими — лучше, если они проведут в холодильнике пару дней.
Юлия Высоцкая
Ленивые вареники с тыквой
Не бросайте, пожалуйста, в меня тапками за публикацию этого простейшего рецепта. Именно начиная с таких вареников, я начала прививать любовь ребенку к тыкве. Вот и подумала, может кому-нибудь пригодится мой рецептик))
Sенечка
Киш с красной рыбой и брокколи
Такой вкусный киш с красной рыбкой 🐟 и брокколи 🥦 (на моем фирменном тесте с рисовой мукой). Этот рецепт песочного теста переходит из одного блюда в другое, оно идеально. Приготовьте и убедитесь сами!
@tatyana_yupatova
Творожное печенье с миндалем
Если и вы не равнодушны к творожной выпечке, то этот рецепт печенья для вас! Готовим это нежное, ароматное печенье вместе с детками!
burro.salvia
Курица в кисло-сладком соусе
Если вы любите азиатскую кухню, то курица по-китайски отлично подойдет для вашего обеда. Возможно вы пробовали курицу в кисло-сладком соусе в одной из азиатских стран или, например, в китайском ресторане и считаете, что пригото
vicky
Бананово-творожная запеканка на пару
Запеканка на пару - что может быть нежнее??? С появлением мультиварки запеканку стала готовить только в ней, а однажды приготовила запеканку на пару, тоже, кстати, в мультиварке, с тех пор я ее поклонница.
Если честн
Катерина_Sh
Китайские жареные пельмени (Dim Sum)
Дим самы (англ. Dumplings) — китайские пельмени чрезвычайно популярны не только в Китае, но и в Америке, в европейских странах, где есть китайские общины. Они считаются горячей закуской, т.е. порции не слишком большие. Эт
*Elenissima*
Кабачки с хрустящей корочкой
Кабачки по данному рецепту готовятся в духовке — и это, несомненно, огромный плюс! Хрустящая корочка, нежные и сочные кабачки — это очень вкусно!
Женя jennysmile83
Картофельные ньокки с сыром Джюгас
Ньокки, именуемые в простонародье клецки, может даже галушки, или вообще ленивые вареники) в моей семье самое любимое блюдо детей. Сыночек любит их с томатным соусом, а доченька просто со сливочным маслом. Итальянские клецки Нь
Галиюша
Курник «Неженка»
Название курника неслучайно: получается он действительно очень нежным и сочным. Особенно если сдобрить его сметанным майонезом ТМ «Слобода». Такой курник легко и быстро приготовить, когда гости, что называется, уже
Елизавета
Пшенники
Пшенники — это альтернатива сырникам. На завтрак хороши особенно тем, кто кашу не любит.
Елена-Sh
Шотландское песочное печенье
Потрясающее печенье! Очень нежное внутри и с хрустящей корочкой снаружи, тает во рту и рассыпается в руках. Очень ароматное и очень вкусное. Обычно я не люблю такие масляные рецепты, но в это печенье я влюбилась. Абсолютно согл
Irinka
Двухслойная запеканка с рикоттой
Только ленивый не готовил двухслойную творожную запеканку. На сайте очень много рецептов этой запеканки, я тоже, конечно, ее готовила. Но как-то решила творог заменить рикоттой и была приятно удивлена, так как запеканка получил
Nora
ТОРТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАНАНАМИ
Придумала я вот такой достаточно простой, но эффектный и, что немаловажно, очень вкусный торт. И, конечно же, делюсь с вами рецептом! Еще одним из преимуществ этого торта является то, что он практически диетический! Им смело мо
Виктория Головашевич
Маффины из рисовой муки
Выпечка из рисовой муки более легкая для организма и полезная.
Вот и я решила и пеку много чего из этой муки в последнее время.
Начинка черная смородина и шоколад. Кексы получились мягкие и нежные, структура
LediL.
Низкокалорийные апельсиновые кексы
Морковно-апельсиновые кексы без вреда для фигуры. Кто хочет есть и не толстеть, тогда этот рецепт точно для вас! Я раньше думала, что ПП-выпечка полезная, но невкусная. Конечно, и такие рецепты бывают, но это точно не о сочных,
Екатерина Корженевская
Эклеры с лимонным заварным кремом
Эти пирожные я готовила к православному женскому Дню святых жен мироносиц, который всегда празднуется во второе воскресение после Пасхи. Нежнейшее лакомство для прекрасных женщин! Порадуйте своих подруг, мам, сестер и бабушек! ;))
Ольга♥Ч
Морковно-творожный диетический торт
Торт из морковных панкейков с нежным кремом из сметаны. Готовится без добавления сахара и без масла. Можно кушать даже на диете, все натуральное и без вреда для фигуры.

Борщ с пампушками
Как все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант борща который нравился ему и мне).
Оксанка
ПП-шарлотка с рисовой мукой
Рецепт ПП-шарлотки с рисовой мукой пригодится осенью, когда вкусной ароматной выпечкой хочется себя порадовать даже тем, кто на диете. Предлагаем испечь вкусный домашний пирог без сливочного масла, а пшеничную муку заменить на
Едим Дома
Торт "Дивный сад"
В преддверии праздника, хотела бы презентовать вам еще один тортик. Пеку его уже не один год и именно с шифоновым бисквитом. Думаю, что для суфле он очень хорош своей нежной и слегка влажной структурой. В бисквите используется
ЗаринА
Шоколадный пирог из рисовой муки
Еще одно вкусное блюдо из рисовой муки! Структура пирога просто изумительная, словами не передашь, а какой же он вкусный! Рецепт был на упаковке рисовой экструзийной муки.Экструзионная мука имеет следующие преимущества: ее можно
МаринаL
«Фарфоровые» манты
«Фарфоровыми» эти манты называются из-за теста, разведенного на крахмале. Они получаются белыми, тонкими и очень нежными. Начинка может быть любая, я традиционно взяла мясо. Рецепт теста позаимствован из азиатской к
Виктория
Рулет с яблочным повидлом
Признаюсь честно, к рулетам отношусь с опаской. Вроде бы, что может быть проще? Но мне всегда хочется, что бы он получился идеальным, круглым и красивым в разрезе, по этому, видимо, я всегда недовольна своей работой. В очередн
ЗаринАМука рисовая — универсальный ингредиент, который открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Она подходит не только для безглютеновой диеты, но и для приготовления традиционных азиатских блюд, а также разнообразных десертов и выпечки. Используя рисовую муку, можно создавать лёгкие и воздушные текстуры, которые отличаются от тех, что получаются с пшеничной мукой. Важно учитывать, что рисовая мука имеет свои особенности: она менее эластична и не обладает такими связующими свойствами, поэтому часто в рецепты добавляют яйца, крахмал или другие ингредиенты для улучшения структуры теста.
Из рисовой муки можно приготовить множество блюд: от нежных десертов до сытных закусок и основных блюд. Например, выпечка из рисовой муки — это отличный вариант для тех, кто следит за здоровьем или просто хочет попробовать что-то новое. Пирожки, блины, кексы и печенье — всё это можно приготовить, используя рисовую муку. Десерты из рисовой муки часто получаются нежными и лёгкими, они могут стать прекрасным дополнением к чаепитию. Также стоит обратить внимание на рисовую клейкую муку, которая идеально подходит для приготовления некоторых азиатских блюд, например, моти или рисовых лепёшек.
При работе с рисовой мукой важно учитывать её калорийность и особенности усвоения. Хотя она может быть более предпочтительной для некоторых диет, стоит помнить, что калорийность муки зависит не только от её вида, но и от ингредиентов, которые используются в рецепте. При готовке блюд из рисовой муки можно экспериментировать с разными добавками — фруктами, ягодами, орехами, специями. Это позволит разнообразить вкус и текстуру готовых блюд.
Если вы только начинаете работать с рисовой мукой, рекомендуется сначала попробовать простые рецепты, например, начать с приготовления блинов или тонкого теста для лепёшек. Постепенно вы сможете перейти к более сложным блюдам и освоить все возможности этого ингредиента. Что можно приготовить из рисовой муки в домашних условиях? Вариантов множество — от классических десертов до оригинальных закусок и гарниров. Главное — не бояться экспериментировать и открывать для себя новые вкусовые сочетания.











