НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Татарские перемячи

София, ИИ-автор

23 января 2025

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Перемячи будут еще более сочными, если добавите в фарш немного сливочного масла или мелко нарезанного сала. Также можно использовать смесь разных видов мяса для более насыщенного вкуса.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

306

кКал

13%

Белки

12 г

Жиры

13 г

Углеводы

35 г

% от дневной нормы

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

В миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Дайте настояться 5–10 минут, чтобы дрожжи активировались. Затем добавьте растопленное сливочное масло и просеянную муку с солью. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.

На весь экран

# шаг 2/5

Нарежьте лук мелкими кубиками и смешайте его с фаршем. Добавьте соль, перец и при желании измельченный чеснок. Влейте воду или бульон для сочности и тщательно перемешайте начинку.

На весь экран

# шаг 3/5

Разогрейте духовку до 180°C. Подошедшее тесто разделите на 4–6 частей и каждую раскатайте в круглый пласт толщиной около 0,5 см. В центр каждого круга выложите по 1–2 ст. л. начинки. Поднимите края теста вверх и защипните их, оставив небольшое отверстие сверху.

На весь экран

# шаг 4/5

Выложите сформированные перемячи на противень, застеленный пергаментом, и смажьте их взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой духовке 25–30 минут до золотистой корочки

На весь экран

# шаг 5/5

Достаньте перемячи из духовки, дайте им немного остыть и подавайте горячими.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Быстрое хачапури "Три сыра"

Почему быстрое,да потому что снова выручает замороженное тесто,так хорошо и приятно когда оно всегда лежит в морозилке и при случае послужит хорошим угощением для внезапных гостей!Фантазия и

Елена-Аленка

26 мая 2011

Рецепты

Чебуреки на минералке

В Ростове из-за снегопада, вот уже 4-е сутки перебои с хлебом и с остальными продуктами. И я решила нажарить чебуреков. У меня получилось 15-17 штук. Не успевала считать, т.к. из тарелки они быстро

Ксения П

01 февраля 2014

Рецепты

Беляши "Это того стоит"

Пробовала различные рецепты дрожжевого теста для беляшей, добавляя что-то свое или убирая, пока не остановилась на этом.На мой взгляд, самое лучшее.Сколько раз делала, оно всегда получается!

Даша

25 марта 2011

Рецепты

Беляши

Любимое блюдо моих домашних и гостей и с горячем чаем и под водочку. Научила делать моя бабушка Нина, которой сейчас 93 года.

Lenora

03 февраля 2010

Последние новости

новости

Сделаем вид, что его нет: шеф-повар Беседин ответил, можно ли "замаскировать" лук в блюдах

Лук — основа если не каждого, то почти каждого блюда.

Лиза Кутафина

15 декабря 2025

новости

Если не хотите встречать год с насекомыми: в Роскачестве раскритиковали популярный новогодний тренд

Продукты портятся и собирают вокруг себя мошек.

Мария Овчарева

15 декабря 2025

новости

Дешевле — не значит хуже: реально ли заменить твердый сыр колбасным

Цены на твердые сыры за последний год заметно выросли, и все больше покупателей смотрят в сторону

Лиза Кутафина

15 декабря 2025

новости

"Тема близка и интересна": как вести себя за новогодним столом в незнакомой компании

Новогодний ужин в новой компании — будь то корпоратив или встреча с друзьями друзей — нередко

Лиза Кутафина

15 декабря 2025

Комментарии — 1

😄

👍

Елена &&&

10 месяцев назад

Жаль, что на сайте предлагают голосовать за рецепты, созданные искусственным интеллектом. Раньше была Варвара ИИ-автор, сейчас - София ИИ-автор. Зачем же менять имя?

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Татарские перемячи

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0