Пад Тай с курицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Пад Тай с курицей — классическое блюдо тайской кухни: пряное, с насыщенным вкусом, кисло-сладкое и чуть ореховое. Отлично подойдёт как сытный обед или ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рисовая лапша150г
- куриное филе300г
- яйца куриные1шт.
- чеснок2зубчик
- лук зеленый2стебель
- соевые ростки100г
- арахис жареный2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- лайм0.5шт.
- кинза свежаяпо вкусу
- Для соуса:
- рыбный соус2ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- кунжутное масло1ч. л.
- сахар1ст. л.
- лаймовый сок1ч. л.
- перец чили молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории909кКал37.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Курицу нарежьте тонкими кусочками.
Чеснок и зелёный лук мелко порубите.
Арахис измельчите.
Лапшу залейте горячей водой на 10 минут, затем слейте. - Шаг 2В сковороде или воке разогрейте масло, обжарьте чеснок до аромата.
Добавьте курицу и жарьте 5–6 минут до готовности. - Шаг 3Добавьте яйцо, быстро перемешайте.
Добавьте лапшу, обжаривайте, помешивая. - Шаг 4Смешайте все ингредиенты для соуса.
Влейте в сковороду, хорошо перемешайте, прогрейте всё вместе 2–3 минуты. - Шаг 5Добавьте ростки сои, зелёный лук и половину арахиса.
Перемешайте, снимите с огня. - Шаг 6Подавайте горячим, посыпав оставшимся арахисом, зеленью и долькой лайма.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Почему индукционные плиты стоят дороже и окупаются ли они — ответили эксперты
Сыр или "сырный продукт"? Диетолог объяснила, как не купить поддельную молочку в магазине
Думала, что меренговый рулет сделать дома слишком сложно, как же я ошибалась! Всего 6 шагов — навстречу воздушному десерту
