Шакшука с томатами и перцем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Яркое и ароматное блюдо родом с Ближнего Востока. Обжаренные овощи тушатся в томатном соусе, а сверху аккуратно запекаются яйца. Идеально для сытного завтрака или лёгкого ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- помидоры4шт.
- перец болгарский1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- томатная паста1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- паприка молотая0.5ч. л.
- перец острыйпо вкусу
- кинза, петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории269кКал11.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте овощи: - Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок измельчите.
Перец нарежьте полосками, помидоры — крупными кубиками.
- Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок измельчите.
- Шаг 2Обжарьте овощи:
- В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости.
Добавьте чеснок и перец, жарьте ещё 3–4 минуты.
Всыпьте помидоры, посолите, добавьте специи и томатную пасту.
Тушите 10–12 минут, пока соус не загустеет.
- В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости.
- Шаг 3Добавьте яйца:
- Ложкой сделайте углубления в соусе и аккуратно вбейте туда яйца.
Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут до желаемой степени готовности желтка.
- Ложкой сделайте углубления в соусе и аккуратно вбейте туда яйца.
- Шаг 4Подача:
- Посыпьте свежей зеленью.
Подавайте горячим с лепешками, хлебом или питой.
- Посыпьте свежей зеленью.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
