Ребрышки в фольге
Описание рецепта
эти ребрышки у нас обожают все. готовятся они быстро, из минимума продуктов..
Слово редактора
Запекание в фольге — отличный способ приготовить сочные и ароматные рёбрышки. Духовка равномерно прогревает блюдо, сохраняя все вкусовые нюансы. Подавайте рёбрышки с отварным картофелем или овощным салатом — получится сытный и вкусный ужин. Можно экспериментировать со специями: добавить паприку, чеснок или пряные травы, чтобы разнообразить вкус. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или дружеской посиделки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салопо вкусу
- свиные ребрапо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
мяско перетрусив со специями, и дав немного про мариноваться ими - выкладываем сверху, на картошечку.Заворачиваем все это - и выкладываем на противень. хорошо разогреваем духовку, и минут на 35 забываем. а как только запахи начинают сводить с ума - вспоминаем, достаем, и наслаждаемся.Смачного!!!!!!!
Чтобы рёбрышки получились сочными, убедитесь, что фольга плотно закрывает пакет — не должно быть щелей. Температура духовки должна быть около 180–200 градусов. Готовность можно проверить, аккуратно приоткрыв фольгу — мясо должно быть мягким и легко протыкаться вилкой
- Шаг 2
Картошечку и сало нарезаем кубиками. Лук кольцами и полукольцами. Хорошенько смешиваем со специями, и солью. И сложив несколько раз фольгу - делаем удобные для заворачивания формочки (порционно)
Для более яркого вкуса добавьте к специям немного чеснока или розмарина. Следите, чтобы кусочки сала были примерно одинакового размера с картошкой — так они будут готовиться равномерно
- Шаг 3
Заворачиваем все это - и выкладываем на противень. хорошо разогреваем духовку, и минут на 35 забываем. а как только запахи начинают сводить с ума - вспоминаем, достаем, и наслаждаемся.Смачного!!!!!!!
Перед тем как заворачивать, убедитесь, что все ингредиенты хорошо пропитаны специями. Оставьте немного места в фольге, чтобы при нагревании она не лопнула от расширения пара
На заметку
Готовые рёбрышки лучше подавать сразу — при разогреве может утратиться хрустящая корочка. Если остались, храните в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере и разогревайте в духовке при 200 °C 10–15 минут. К рёбрышкам отлично подойдёт гарнир из отварного картофеля или овощного рагу, а также лёгкие салаты из свежих овощей.