Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб2 часа и 42 минуты назад
Алён классный рулет 👍А сверху кумкват? я его обожаю, вяленый можно и в начинку прям добавить!
Пряный морковно-ореховый рулет с нежным кремом
Оксана Чуб2 часа и 45 минут назад
Пеки на здоровье Викуля! 🍪🍪🍪
Печенье с арахисом «Пуфы»
Konstantin Zigarew5 часов и 59 минут назад
Рецепт не правильный. И вообще не традиционный и не чего тут от оригинального нет
Традиционное корейское кимчи
Тортик "Брусничная нежность" для любимой мамы
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Строго не судите, это мой первый опыт работы с мастикой.
Ингредиенты
Бисквит:
1 стакан сметаны (я всегда заменяю кефиром и гашу в нем соду)
2 яйца
1-1,5 стакана сахара
50 г растопленного маргарина
2 стакана муки
Крем:
500г сметаны
1 ст. сахара
свежая брусника
Мастика:
конфетки маршмеллоу 90г
2 ст.л лимонного сока
сахарная пудра 100-300г
Вам также пригодится
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
419 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Вам также пригодится
849 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
популярный
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Опыт извлеченный из приготовления этого торта - поверхность торта необходимо покрывать масляным кремом, охлаждать в холодильнике и только после этого украшать мастикой!
На весь экран
шаг 2
Для мастики - конфетки сложить в стеклянную чашку, полить соком лимона и поставить в микроволновку на несколько секунд. Постоянно контролируя, как только конфетка "поплыли" вытаскиваем из микроволновки, размешиваем, добавляя постепенно сахарную пудру замешиваем до пластичного состояния.
Я предварительно разделила конфетки на три чашки и в две добавила по нескольку капель пищевых красителей, зеленого и красного.
Мастику раскатать скалкой. накрыть торт, края обрезать, из остатков вырезать "лепестки" и свернуть розочки, смачивая их небольшим количеством крема прилепить их на торт! Зеленые листочки смочить водой и прилепить на поверхность торта.
На весь экран
шаг 3
На пропитанный корж уложила толстый слой крема, поверх насыпала тонкий слой свежемороженной брусники, накрыла вторым бисквитом.
На весь экран
шаг 4
Крем - взбила сметану с сахаром, добавила нарезанные на кубиками "шапки".
На весь экран
шаг 5
Так как круглые бисквиты у меня всегда в центре "вздуваются" срезала "шапки", а бисквиты пропитала брусничным сиропом (смешав сцеженный от свежезамороженной брусники сок и немного сахара).
На весь экран
шаг 6
Я выпекла два бисквита.
На весь экран
шаг 7
Взбить до бела яйца с сахаром, соду погасить в сметане (кефире), добавить маргарин и муку.Тщательно перемешать и вылить в смазанную форму.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Прекрасный торт!
Очень нравится Ваш тортик, наверное очень нежный на вкус. И цветы, и цвета получились очень гармонично!
...Очень просто и вкусно!Но,что "делает" украшение!-Для "первого" опыта-супер! У меня не получается "уложить" такое покрытие сверху,хотя уже всё испробовала;у вас очень здорово!!